1 / 1

【美食懶人包】肚子先淨空再來!首爾最道地美食「廣藏市場必吃TOP11」讓你一路從巷口吃到巷尾~

「廣藏市場」原為東大門市場,後因應都市規劃而更名,是旅客訪韓必去的道地韓國市場。想吃韓國最道地的市場美食?這篇「廣藏市場必吃TOP11」絕對讓你飽到撐著走出來~

【6/3更新】Netflix 《世界小吃》中出現了廣藏市場「故鄉刀削麵」

台灣嘉義的小吃也被拍出的Netflix紀錄片式影集《世界小吃》的第六集中,介紹了位於首爾廣藏市場「故鄉刀削麵고향칼국수」,姨母的故事感動了全世界的觀眾,在播出之後也很多人慕名前往。故鄉刀削麵的招牌是刀削湯麵和手作水餃,從麵條的製成到湯頭熬煮,都是純手工的,麵條Q彈、湯頭清爽,如果第一次來廣藏市場不知道怎麼開吃的話,可以來吃吃看這家有登上Netflix的名店呦~

#辣炒年糕

來到這裡先以韓式「辣炒年糕」開啟這趟市場美食之旅,這紅通通的辣醬,可以吃到「鹹、辣、甜」三種味道,不要小看這辣醬威力,辣度可是猛猛的!

延伸閱讀:到韓國不能再只吃辣炒年糕了!甜甜的烤年糕才是王道~全國各地韓式傳統甜點店來比拼!

 

#麻藥紫菜飯捲 

紫菜飯捲」是韓國人常見的早餐選擇,但是廣藏市場的「麻藥紫菜飯捲」有特製的沾醬,沾料帶點辣香的芥末味,麻油混合著淡淡的芥末所以不嗆口,蘸著特製醬料入口的紫菜飯捲,果真像麻藥一樣令人上癮,無法停口!

延伸閱讀:想吃的朋友一定要有排隊的決心!編輯精選韓國必吃國民美食飯捲Top7!

 

#順熙家綠豆煎餅 

廣藏市場=順熙家綠豆煎餅,這個快要變成永恆的招牌公式了,看姨母不停手的煎煎餅、那座煎餅山就知道他們家的銷量驚人!有兩種口味「綠豆煎餅」、「豬肉煎餅」,建議吃招牌「綠豆煎餅」就好,因為胃還要空著吃更多不同品項的食物啦~

 

#元祖起司裸飯捲

「裸飯捲」有別於紫菜飯捲,是將海苔以及起司裹在飯裡頭,最後再放上厚厚一層的鮪魚,是壽司跟飯捲的盒體型XD

延伸閱讀:「想逃,也逃不出它的手掌心!」韓國讓人一吃就上癮的紫菜飯捲TOP3

 

#木洞 大麥拌飯 

這一鍋鍋醬菜山好像韓劇80年代傳統媽媽們的料理方式啊~大麥拌飯的配料大多是新鮮蔬菜,在韓國餐餐大魚大肉之下,這一餐才能平衡沒吃到蔬菜的便秘危機!建議點一碗就好,他的一碗等同一個小鍋,非常有飽足感!

 

#銀成生魚片店

雖說是生魚片店,但這家有名的是大邱辣魚湯,一鍋適合2~3人吃,有滿到鍋邊的配料,像是魚蛋、魚腸、雪魚塊、魚肝、豆芽菜等鮮蔬,辣鹹辣鹹的一鍋「辣鱈魚湯」,吃下來身心都已滿足,小菜有泡菜及醃章魚,煙章魚表現很出色,必嚐!

 

#秀貞麵食 

秀貞家的麵食都是現點現做,從擀麵、切麵、下麵每一個步驟都不馬虎,一碗熱騰騰的刀切麵馬上可以驗證老闆的功夫,是最用心的手工麵食啊~

 

#雞腿刀削麵 

這間刀削麵是清燉不油膩的雞腿刀削湯麵,鮮甜的湯頭配上半隻雞是貨真價實的心靈雞湯啊,我的身心靈瞬間被填得滿滿的~如果覺得口味太清淡,也可以配著泡菜吃,也是另一種不同的享受唷!

 

#生拌牛肉姐妹家 

這間立足在廣藏市場已有40多年的歷史,是「生牛肉」專賣店,經典的生拌牛肉是招牌,將蛋黃戳破之後,蛋黃液、芝麻與生牛肉混和後,每一口都是柔嫩鮮甜的口感。也可以點生牛肉拌飯,增加飽足感。

 

#鍾門生魚片家 

愛吃生魚片等冷盤食物,來廣藏市場一定可以滿足口腹之慾,從活章魚到章魚腳、鮭魚、鮪魚等各種生魚片都可以吃得到,來上一盤綜合生魚片以及一瓶啤酒,坐在老闆餐檯前,一天的辛勞就此煙消雲散~

 

#燃燒的烤腸 

這家的烤大腸味道堪稱一絕,給料多樣化有金針菇、洋蔥、香菇、大蔥等,烤到金黃酥脆的大腸搭配著解油膩的香菇,喀滋喀滋作響的脆度就對了,搭配冰啤咕嚕咕嚕一飲而下,能吃到這樣的美食,我的人出就此圓滿。

延伸閱讀:【懶人包】去韓國到底要吃什麼看這篇就知道!韓國「在地美食地圖Top14」~

延伸閱讀:【美食懶人包】首爾梨大、延世大、西江大學生就愛這一味?韓國「新村站必吃TOP10」精選輯~

延伸閱讀:【美食懶人包】韓國購物天堂「新沙洞美食秘籍TOP10」來了!內含BTS防彈少年團的口袋美食店~

延伸閱讀:【美食懶人包】絕對不會讓吃貨失望而回!最新2018韓國「弘大必吃TOP10」出爐啦~

這趟廣藏美食之旅下來,我只恨自己為何生為一個人類,只能有一個胃,好想化身為牛,帶足四個胃去吃好吃滿啊!

 

 

 

#2018韓國必吃 #Running man #Running Man美食 #廣藏市場 #廣藏市場必吃 #泡菜旅遊 #韓國必去 #韓國必吃 #韓國旅遊 #韓國自由行 #順熙家綠豆煎餅 #首爾自由行