台北美食｜椿tsubaki salon｜北海道人氣厚鬆餅
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一直都知道這家，開在台北晶華酒店的地下室，當然價位也是相當的不親民，不過趁著過年期間，還是想來嚐鮮看看~
店家菜單
甜點介紹
🧂抹茶🍵(宇治久小山圓)-$490
📍抹茶醬．北海道鮮奶油．北海道十勝紅豆．抹茶冰淇淋．小湯圓．咖啡凍．當季水果
舒芙蕾本體真的是蠻大一顆，白白胖胖一個，屬於麵粉香氣比較濃郁，口感很蓬鬆，還算不錯。
抹茶口味的配料很豐富，連咖啡凍都意外地很好吃，咖啡的苦搭配抹茶的苦甜很讚。
紅豆是夾在兩塊舒芙蕾中間，不過個人覺得可以再多一些，紅豆泥比較偏甜一點。上面點綴的鮮奶油很輕盈，蠻清爽的~
🧂草莓🍓-$520
📍台灣草莓．白巧鮮奶油．手工草莓醬．草莓果凍．草莓牛奶冰淇淋
雖然草莓本體沒有到很甜，不過草莓果凍和冰淇淋也意外好吃，不會有很多甜膩感，也不會假假的，反而很耐吃。搭配鮮奶油和草莓醬也很不錯。
🧂宇治煎茶-$250
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用茶葉沖泡還可以回沖，算是很有水準，吃甜點配這杯剛剛好，很順口煎茶的香氣也很明顯，很好喝！
整體總結
整體吃下來價位真的不太便宜，不過算是很有品質，生意其實意外的不錯~~
店家資訊
📍低消$430/每位
📮地點｜台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
🎏IG連結
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