來一碗溫補的雞湯 x 福慧根湯 新店安康老店🍲
這是我在網路上無意間滑到的店家，才知道這樣的店家分店很多、類似的店家也不少！在好奇心驅使下，決定在忙碌工作之前先去探探店，喝個雞湯補補身體！
在景文科大附近，這樣的店家不止一間，但卻是生意興隆加上家喻戶曉啊！身邊只要是附近的朋友都知道，不過對於第一次去探店的我們還是相當有吸引力的~好奇寶寶的奇幻之旅，就讓我來分享一下福慧根湯吧！
福慧根湯採用我們常聽的食補，在湯裡補充我們所需要的元氣，因為沒試過，所以到店家才開始點選湯品，既然是奔著雞湯來，一定要點一鍋烏骨雞湯！
接著點了基本配套的麵線、青菜、小菜，照理來說，這樣的點法有點像薑母鴨、羊肉爐，不過吃了才知道~開吃！
按照影片裡的模式跟現場熱心的店員姐姐分享，雞湯上來吃雞肉之前要先喝三碗湯，因為喝湯可以知道身體的底子，殊不知同行的友人加上我的伴侶直接在第二碗湯陣亡。
親切的店員阿姨說這樣的情況多半身體吸收都不太好，而且大概休息了30分鐘到1個小時左右，又是一條好漢！
個人品嚐心得：因為是純酒燉煮的雞湯，湯底本身可以喝到雞肉的鮮甜，雞肉也很嫩口不柴！如果不想喝酒味太重的，可以提早跟店家要求煮久一點，讓酒味不要那麼重。出乎意料的，沾醬真的很好吃，邊沾著吃超唰嘴！
蔬菜的部分是真的很養身，只有清水川燙過，可以配著雞湯或沾沾醬吃，清甜的口感，直接吃我也沒有問題。
麵線也是很清香好吃，用些許麻油拌過之後，我個人推薦吃法可以加入一點辣椒跟沾醬，整體口感很加分！
🥢小菜類的部分：
八角滷蓮子
口感很綿密，中藥的味道不會很重，相當清爽！
黃耆滷雞胗
味道上面，我個人私心喜歡搭配沾醬。
薑醋佐雲耳
這是家常小菜，味道很實在，剛剛好的酸爽，果然很解膩！
整體上是很溫補的一次經驗，如果還有機會我會選擇二訪店家，因為湯品真的好喝！雞肉也都很入味，加上店家的貼心服務讓我印象深刻！
如果自駕來的朋友，店家也會準備酒測讓你吹~安心駕駛不飲酒上路！
✨店家資訊：
🪄店名：福慧根湯 新店安康老店
📍地址：231新北市新店區車子路123號
☎️電話：02-2212-6989
⏰營業時間：11:00-21:00
🖍️FB： https://www.facebook.com/profile.php?id=100054258381474
#紅竹竹 #一日一推 #台北福慧根湯 #24節氣 #進補 #調理身體 #居家養生 #調整過敏 #喝湯 #潤肺除燥 #節氣喝湯養生好 #冬季養生 #冬天補腎 #秋冬滋陰 #活血 #溫補 #養生 #喝湯推薦 #湯品推薦 #微醺 #好湯 #新店 #新店湯品
