居家防疫動手做!日式鮭魚味噌豆腐湯,低卡高蛋白超健康,藏野匠讓你輕鬆變身小廚娘!

1 / 1
疫情期間在家煮飯已經是常態,每天都要思考著要怎麼著手,還有甚麼料理能做?今天小編要來做超簡單手殘也能變身小廚娘的「日式鮭魚味噌豆腐湯」!簡單幾個步驟又只需要些許材料就能完成的料理,還不趕快收藏起來!

準備的材料有:

  • 鮭魚適量
  • 豆腐 一盒
  • 青蔥 少許
  • 海帶芽 少許
  • 味噌 適量
  • 米酒 三湯匙

開始之前,先讓我來推薦這次使用的「藏野匠【LMG】 錘紋不沾雪平鍋(含蓋)」!

我使用的是白色、20CM的大小,這次準備的湯份量大概是4-5人,非常剛好!

雪平鍋的深度很適合煮湯類/麵類,不沾鍋的設計也很適合拿來炒菜/煎魚,可以說是小編心中的「萬用鍋」!

外觀白白淨淨,鍋內是粉色底整體超級少女,木紋控的我,看到鍋子把手與鍋蓋上頭是乾淨漂亮的木紋,覺得整體設計更加分了!不論是外觀或實用性都完全深得我心!

日式鮭魚味噌湯步驟:

  • 步驟一:鮭魚切小塊,取2-3大匙(依照份量決定)米酒醃去腥味。
  • 步驟二:豆腐用餐巾紙壓去多餘水分,並切小塊備用
  • 步驟三:海帶芽用水泡軟
  • 步驟四:放入豆腐與海帶芽至滾水中,蓋上鍋蓋使用中火再次煮沸
  • 步驟五:放入鮭魚塊,蓋上鍋蓋,中火煮沸後至鮭魚熟透後關火
  • 步驟六:挖取適量味噌至小碗,使用鍋內熱水拌勻使味噌溶解
  • 步驟七:將拌勻的味噌再倒入鍋內,蓋鍋蓋滾水約一分鐘
  • 步驟八:灑上蔥花即可上菜!

是不是超簡單的呢!只需要八個步驟即可輕鬆上菜!鮭魚豐富的營養是健康的油脂來源、而且蛋白質也超級高,加入豆腐後整鍋滿滿的蛋白質,是小編在減脂期最愛的一道料理!

如果在家時想吃鍋,只要再加入一些火鍋料、來碗白飯後,又變成味噌火鍋了!根本就是懶人的福音料理~更別說懶到底的我,有時候會加入麵類一起煮,湯麵馬上搞定!

  • 藏野匠官方網站:連結
還有甚麼懶人福音料理想看我們分享的嗎?歡迎在底下留言告訴我們!

#雪平鍋 #藏野匠 #不沾鍋 #料理 #平價鍋 #減脂餐 #味噌湯 #居家菜單 #居家防疫餐 #居家防疫 #居家料理 #火鍋 #增肌減脂 #高蛋白料理 #高蛋白飲食 #健身餐 #低卡料理 #低碳飲食 #健身 #fitness #減肥 #減肥餐

—— FOLLOW US ——

我是廣告,請往下繼續閱讀

♡ 歡迎大家持續追蹤、關注我們 ♡

吾食.我食Instagram➤50___food

吾食.我食Popdaily➤吾食‧我食

王嘉慧IG➤Ga Ga

李承勳IG➤小寶

李承勳YOUTUBE➤小寶𝐓𝐕

—— YOU MAY LIKE ——

1.減脂飲食超簡單,一起成為美の廢人!

我是廣告,請往下繼續閱讀

2.不要再吃外食了!想省錢就從飲食開始,分享五道好吃又簡單的食譜

3.居家高蛋白早午餐,超簡單減脂餐,手殘也能學會!
4.防疫宅在家,不想再吃外賣了!5道廚房新手也能做簡單料理!