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今期素食名人介紹 網球世界冠軍 #祖高域 Novak Djokovic🏆

這位來自塞爾維亞的網球手,近年在球壇屢創佳績,除了是現任世界第一,亦是十一屆大滿貫冠軍得主。祖高域現時達到顛峰狀態!實在令人難以想像,以前他不時在比賽中休克😵,甚至必須退場休息,與今時今日的大勇表現南轅北轍。

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五年前,祖高域的醫生診斷他的健康問題源於飲食,他聽從醫生建議 ,開始吃素,一年後體能和健康狀況隨即扭轉,並奪下四大滿貫賽事中的三個冠軍,並於同年登上世界第一。

「我已經吃了很多年的純植物飲食🥗,我認為這是讓我恢復能力良好的原因之一。💪🏻💪🏻而且我不再過敏,我喜歡這種飲食。這也關係到此飲食如何影響世界,不僅僅是個人健康,🌎還包括永續性、環境生態和動物權益💗。」他自言比賽時動作更敏捷,精神更為集中,心理狀況亦有所改善,不再感到焦慮,脾氣亦有所改善。👫祖高域更聯同妻子在摩納哥開設一間素食餐廳Eqvita,希望藉此宣揚健康飲食之道。

祖高域在自傳《Serve to Win》中談及素食 ,提出有別於主流營養書籍的見解:「坊間大部份營養餐單會羅列出一堆必吃食物,並且給所有人一模一樣的建議,但我認為體質因人而異,世上並無所謂最好的飲食方式, 最適合自己的,才是最好的。」👍🏻👍🏻

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