🔎 台中北區│貪吃過後│輕食首選

來到「貪吃過後」就要吃原型食物，
店內的設計及擺設讓旅人感到舒適，
嚴選各式基底、配料、主食等，
為讓食材保鮮，冰鎮來保留脆度，
基底有紫米、天使麵、生菜能選擇，
配料高達19種以上能選取6樣，
每日新鮮爐烤，吃得到食材的甜味，
多元配料選擇搭配自製的醬料，
吃起來很豐盛且清爽無負擔！

🔻🔻🔻
#波奇碗
營業時間：11:00～15:00　16:40～19:30
電話訂購：04-2299-1316
地址：台中市北區中清路一段586號
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ღ #自選波奇碗 $109
✨ 紫米飯/烘烤食蔬/蕈菇/金黃玉米粒/胡椒佐馬鈴薯/高蛋白毛豆/銷魂烤南瓜/鮮採小番茄/肯瓊豬肉$40/鳳尾蝦$55/堅果$5/日式柑橘醬

✨ 美式肯瓊豬五花調醬均勻，濃郁且口味較重些，開胃又下飯；貼心去殼及腸子的水煮鳳尾蝦，口感Q彈；打開電鍋紫米香氣衝出～飽滿的紫米粒粒分明；柑橘醬出乎意料是與醬油結合，有金桔、柳橙和檸檬，清爽帶有柑橘香。

✨ 配料中烘烤食蔬是花椰菜，料理的軟度剛好，且不會過爛；帶有口感的玉米粒；去皮馬鈴薯很桑；香烤南瓜帶有奶味，甜甜又鬆軟；每日新鮮現送的小番茄酸甜多汁；灑有蜜糖綜合堅果，有腰果、南瓜子等。

ღ #自選波奇碗 $109
✨ 半麵半菜$6/銷魂烤南瓜/烘烤時蔬/胡麻海帶芽/秘漬紫高麗/胡椒佐馬鈴薯/高蛋白毛豆/鮮雞蛋$15/焦糖鮭魚$89/蒜酥/經典貪吃醬

✨ 鮭魚會用噴槍炙烤，變身成焦糖鮭魚，帶甜和焦香味，有層次感；基底為半麵半菜，新鮮多元的生菜脆口，天使麵頗Q加入貪吃醬很搭；貪吃醬是店內招牌，以法式芥末結合昆布醬調和，尾韻帶醬鹹及醋香，似油醋醬，很開胃。

✨ 配料中海帶芽保有簡單的香氣；秘漬紫高麗菜帶有脆度，酸甜很開胃；直接給整顆的水煮蛋，貼心切片好享用；灑有炸蒜頭酥提味。

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ღ #蝦貝三重奏 $199
✨ 紫米飯/柴魚/異國海南雞醬$10

✨ 65度舒肥嫩雞胸要花約一個晚上製造，切塊的雞胸給得大方，很嫩口，吸附滿滿的柴魚香氣；鮮味的貝柱很軟嫩，料理時間很剛好；還有Q彈的水煮蝦，一次享受3款主食；蒸煮的冰心地瓜較硬脆；脆口的香拌木耳很美味；海南雞醬據說是米其林3星廚師調製，製作成本較高，檸檬酸味十足，尾韻帶些微辣感。

ღ #鮭之花波奇碗 $199
✨ 紫米飯/堅果$5/經典貪吃醬

✨ 香濃的煙燻鮭魚，無帶筋、無腥味，清爽又帶有油脂感；配料有馬鈴薯、時蔬、南瓜、毛豆、玉米粒、小番茄，還有冰鎮脆口的小黃瓜，濃厚的香氣；灑有香甜的蜜糖綜合堅果增添口感。
ღ 上述非自選波奇碗，配料為隨機出餐。

ღ #日式味噌湯 $30
✨ 配料滿滿的味噌湯，有洋蔥、紫菜、柴魚、不小塊且扎實的板豆腐，香濃且不過於鹹口。

ღ #鮮撥柳橙氣泡 $70
✨ 口渴想來杯飲品～那就柳橙點下去！很健康無負擔的柳橙氣泡，能吃到柳橙的果粒，相當清爽。

ღ #鮮撥葡萄柚氣泡 $70
✨ 氣泡水本身無甜味，但葡萄柚果肉帶甜又多汁，果粒給得很大方，濃郁的葡萄柚香。

推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕

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📌 小撇步
⊚ 店內食材、醬料及肉品，皆為每日現做；若需大量訂購，請提早一日告知，以便備料。
⊚ 自選波奇碗可依旅人喜好選擇，有基底選1、配料選6（額外加點配料$10起）、主食加購、醬料選1（額外加點醬料$20）、撒料選1。
⊚ 醬料分別有經典招牌醬（貪吃醬）、日式柑橘醬、焙煎胡麻醬、美式肯瓊醬、馬國海南雞醬。
⊚ 基底的綜合生菜有紫包心菜、蘿蔓、美生菜。