早餐日記 ••• 酪梨蛋乳酪滿福堡

今天幫阿霖做的早餐是我的經典口味酪梨蛋乳酪，不過我們家難得出現英式馬芬，所以變成了滿福堡的型態！

今天煎蛋不小心倒太多油，顏色好黃好好笑，而且放上煎蛋之後，馬芬看起來有夠小，感覺超不合理，可能這種馬芬比較適合做班尼迪克蛋吧！

配菜是自己用果乾機超低溫烘焙17小時的杏仁與超市神秘大特價的特大號有機Jumbo葡萄乾，一大盒才一美金啊，忍不住買了！每一顆都很巨。

這顆酪梨也很特別，外皮還有些綠，通常這種一切開就會後悔因為裡面沒熟會又硬又難吃，但這顆我摸很久，總覺得整顆都有軟，因為家裡實在沒什麼東西吃了我真的很想吃它，於是硬著頭皮切開來，沒想到裡面看起來非常美！雖然肉是偏硬但已經可以吃了而且很多汁，我蠻喜歡的！幸運！每次開酪梨都跟抽獎一下，這次算是抽到大獎了。

—

心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH

圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER

任何交流歡迎來信：[email protected]