𓇬ꕥ ☕️ 樂米lameet｜咖啡豆烘焙體驗課程 𓇬ꕥ

以前就很想了解咖啡豆製作及處理過程，於是興沖沖預約了咖啡豆烘焙初體驗單日課程。今天下午來到中正區的樂米，這裡是#預約制 所以是包場，整間店裡只有我們與老闆而已 疫情時期覺得格外心安～

樂米的老闆健談有趣，又專業 介紹所有服務與流程後 會像朋友一樣聊聊我們平常喝咖啡的習慣與種類、根據我們個人喜好推薦不同的「生豆」

今天真是我人生第一次看到生的咖啡豆、聞到它超乎我預料的味道

原來生豆其實是土土又綠綠的顏色🤣🤣覺得好好玩

選擇自己喜歡的豆豆後、

去到沖泡區 發現了好多沒看過的器具，分別是#義式比利時壺🇧🇪、#冰滴 、#虹吸 、#手沖

我馬上毫不猶豫指著最漂亮的金光閃閃義式比利時壺跟老闆說：我要這個 （也不care人家是什麼種類我就是喜歡它

😂😂😂喂

接下來 #烘焙生豆 的重頭戲開始

提供我們手烘/機器全自動烘的兩種選擇，我既然都來到這了 當然是要親手嘗試手烘啊

像我一樣完全不會的朋友也不用擔心 老闆真的解說得好詳細～

而且會做很多次的示範 過程中一直在旁溫柔又細心調整我們的姿勢、角度與力道 對於搖豆手勢一直卡卡的我，老闆真的很有耐心😆

最後入座親手用剛剛選擇的金色超美比利時壺～ 優雅的沖泡剛剛我們自己親手烘焙出來的咖啡豆～

慢慢地邊享用邊聊天

享受自己一手完成的果實 這一杯咖啡喝起來的感覺 果然和我人生中喝過的咖啡都不一樣

（這是不是農夫品嚐著自己種出來的稻米煮成的香噴噴的飯是一樣的心境？？

博學多聞的老闆跟我們聊了好多關於不同材質的咖啡杯所喝起來滋味的差異

原來～想喝到真正好的咖啡，容器居然很關鍵

老闆端出了一盤鶯歌的小陶杯，

陶杯依照燒陶的次數會造成氣孔大小之不同 上面分別刻著1、3、5號

😮不同號碼的杯子 一樣的咖啡喝起來的味道卻不一樣

原來咖啡盛裝於不同的容器當中，味道會是不一樣的

so amazing!!

不要以為享用完香醇的咖啡就結束囉😝🥰 老闆竟然用夾鏈袋密封好 我們剛剛親手烘焙出來沒沖泡完的咖啡豆，

讓我們帶回家 繼續享用好咖啡～

See you， @lameet_cafe

我想我會永遠記得這杯咖啡的味道。

😊咖啡豆烘焙體驗課程，可以享現場餐飲消費金額的半價折扣(折扣) 還蠻划算！

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