尚禾【喫】泡菜Eat Kimchi系列推薦｜獲得食品界米其林iTQi風味大獎2顆星的台灣之光｜宅配美食
自從疫情後似乎已經習慣自己下廚了
開始也會買一些常備民生食材、罐頭放著，以利不時之需
像是【泡菜】就非常萬用又方便，要直接單吃當配菜或是拌飯
或是加在湯品或主食中當調味，
例如泡菜海鮮豆腐鍋、泡菜炒飯、泡菜海鮮煎餅等等都很可以！
我自己也試過市售的許多泡菜
個人比較偏好微辣、清脆的口感，只要不要弄得太鹹太辣，基本上我都可以接受
這次直接訂了五罐【喫泡菜Eat Kimchi】的泡菜直接送到公司
總共是韓式喫泡菜、韓式喫菇菇、黃金喫泡菜、黃金喫菇菇、黃金喫海帶
我還放了兩罐在公司冰箱當中午便當的配菜哈哈
採全程低溫冷藏運送以確保新鮮品質
箱子內也有放置充氣帶，避免運送過程中產生碰撞
先來一張開封前的全家福
在夾取泡菜的時候一定要注意，要使用乾燥無水份、油的器具
否則非常容易發霉壞掉
另外泡菜本身就是發酵品，建議在瓶身賞味期限內食用完畢喔！
撕開封膜後泡菜的酸辣味衝鼻而來，超激食慾～
在外面的燒肉店，它就是最佳配角
這次一樣把它拿來當煎牛肉的配菜～
你也可以再去買生菜，拿來做生菜包肉+泡菜
裡面的大白菜吃起來很脆很新鮮，不會像是市售有些都會呈現軟爛的狀態
因為是100%手工製作，成分單純沒有像是色素、化學添加劑或是防腐劑的添加
天氣冷了拿來煮韓式海鮮泡菜鍋很合適
準備了簡易的火鍋料，將適量的泡菜及湯汁加入
很方便就可以煮好一大鍋，也不用再去買湯包一堆醬來煮
讓這個火鍋也可以吃得很健康
接著這個大人物來了！
韓式喫菇菇
就是它榮獲了食品界米其林iTQi風味大獎2顆星
內含三種菇類有：金針菇、杏鮑菇、秀珍菇一次滿足
口感上更吃的到新鮮的脆度
至於黃金泡菜口感也是很鮮脆
運用紅蘿蔔、蒜泥、糖、鹽等調味料條配出完美黃金比例
至於海帶芽是屬於比較軟的口感
喜歡吃比較脆一點的話或許不會喜歡
味道的部分和黃金泡菜是一樣的
能夠提供給消費者不一樣的蔬菜選擇倒是也不錯
大家可以試看看&參考^^ (口味因人而異哦)
喫泡菜Eat Kimchi官方網站：https://eatkimchi.com.tw/
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