《日本國民小吃》沒吃過別說你來過日本!

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你好,こんにちは👋
我是瑪姬,歡迎回來~~☺
今天要介紹的主題是❗❗❗

🎏 日本國民美食,你不可不吃的 鯛 魚 燒 🎏

【鯛魚燒的起源】

鯛魚燒,
堪稱日本的國民小吃,是來到日本必吃的美食之一。

有關鯛魚燒的起源,有一說是由金川燒演變而來(金川燒的外型為圓形),金川燒始於江戶時代,在100年後的明治時代,有位販賣金川燒的商人因銷量不佳,而將外型改為鯛魚形狀,鯛魚外型討喜,又有吉利的含義,非常受到大眾的歡迎,很快的普及到日本各地。

那位商人的店面仍營業著,就是位於東京麻布十番的「浪花總本店」,等世界回歸健康後,各位未來一定要去朝聖吶~(о´∀`о)

◍ 補充 𝚖𝚞𝚛𝚖𝚞𝚛...

東京共有三大鯛魚燒名店,分別為:麻布十番駅的「浪花總本店」、人形町的「柳屋」和四谷的「若葉わかば」。但今天不介紹這三間,今天要分享的總共有五間,也非常的有特色,其中有連鎖店也有知名老店,跟著我看下去吧GOGO❗

【根津鯛魚燒 根津のたいやき】

⚐ 營業地址:東京メトロ千代田線 ⚐根津駅 1號出口走路五分鐘

¥ 價位:210円/個(稅込)

☼ 營業時間:
|周一至周五 10:15 - 14:00(售完為止)
|六日公休

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歷史悠久的「根津のたいやき」,從開業至今仍然是排隊名店,深受當地人喜愛。它的口感是屬於餅皮薄脆有些嚼勁的鯛魚燒,帶點微微焦香, 紅豆內餡綿密飽滿,甜而不膩,是很傳統的味道。因人力有限,通常中午過後就售完了,想吃到它的朋友別太晚出門,才有機會一嚐谷根千這一帶的名物!

【銀座たい焼き 櫻家】

⚐ 營業地址:東急東橫線/東京メトロ日比谷線 ⚐中目黑駅 走路三分鐘

¥ 價位:
|紅豆 210円/個(稅別)
|其他口味大致落在 290-330円/個(稅別)

☼ 營業時間:
|12:00 - 21:00(緊急事態有提早打烊)

櫻家的特色是超厚餅皮!大概是一般鯛魚燒的兩倍厚,口感鬆軟厚實又Q彈,女生吃一份就會有點飽足感囉!

櫻家的經營模式比較偏向賣給觀光客的感覺,口味相當多元,會隨著季節或流行推出不同口味,有奶油、草莓、抹茶、巧克力、栗子+團子,當然還有最經典的北海道紅豆內餡,另有販賣飲品、冰淇淋等商品,店鋪設計也滿可愛的,懸掛了很多紅色燈籠。
PS.目前銀座店已關閉,中目黑及惠比壽仍有店。

【くりこ庵】

⚐ 營業地址:JR ⚐吉祥寺駅 北口走路一分鐘

¥ 價位:
|奶油 195円/個(稅別)
|其他口味大致落在 130-250円/個(稅別)

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☼ 營業時間:
|10:00 - 21:00

くりこ庵在全日本共有36間分店,目前只在秋葉原店、吉祥寺店、横浜西口店、みなとみらい店、以及町田店吃的到。這個鯉魚王形狀及包裝為限定口味才有,分別為巧克力、奶油、紅豆奶油口味。

くりこ庵是屬於餅皮蓬鬆柔軟、甜度中偏高的鯛魚燒。口味多元,時常推出季節限定、快閃口味,最經典的口味就是栗子奄,也就是店名くりこ庵,下次巧遇くりこ庵記得也要吃吃看栗子豆沙口味唷~

『就決定是你了!出來吧鯉魚王!』

👇 拍照真的好可愛!寶可夢迷快收藏😍 👇

(圖片來源:くりこ庵)

【ひいらぎ】

⚐ 營業地址:
|JR山手線 ⚐恵比寿駅 西出口走路兩分鐘
|東京メトロ日比谷線 ⚐恵比寿駅 走路四分鐘

¥ 價位:
|紅豆 180円/個(稅込) 
|霜淇淋 500円/個(稅込)

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☼ 營業時間:
|週二-週日 11:00 - 20:00(售完為止)
|週一公休

30分鐘以上的細火慢烤,製出一尾一尾外皮極脆的鯛魚燒,薄脆焦香的餅皮,配上甜度中低、顆粒飽滿的北海道紅豆,許多日本人認為它是最好吃的鯛魚燒,會在下班後特地過去買。夏天會販售霜淇淋+脆皮鯛魚燒,炎熱吃更加清爽了~

下次來到涉谷、惠比壽這一帶,別錯過ひいらぎ囉~美味程度絕對不輸東京三大鯛魚燒!PS.人家可是不使用雞蛋、乳製品的純素食呢!

【鳴門鯛燒本舖】

⚐ 營業地址:
|全日本超過50間分店 網址

¥ 價位:
|紅豆 180円/個(稅込) 
|蕨餅 310円/個(稅込)
|冰淇淋 170~230円/個(稅込)

☼ 營業時間:
|每間分店略有不同
|千日前相合橋店有開到凌晨五點

鳴門鯛燒本舖是一間連鎖店,因為採用「一丁焼き」的傳統製法,才能烤出品質穩定的鯛魚燒,酥脆的外皮、濃郁的紅豆香氣,口感極其綿密,是絕對不會踩雷的鯛魚燒店。下次來到日本不妨吃吃看這間吧~

我的IG有將這五間鯛魚燒店,背後的故事都統整成文章,有興趣深入了解的朋友,就點以下連結到我的主頁去看看吧~謝謝大家看到最後!😘

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