松本 | 到風穴之故鄉休息站 品嚐美味的芥末可樂餅
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要自駕或搭乘巴士前往松本城、上高地、乗鞍高原等旅遊勝地時，會經過美輪美奐的休息站「道の駅 風穴の里」（風穴之故鄉），在這裡除了可以稍作休息並欣賞大自然風光之外，還有農產品可以購買。而今天就要來品嚐在賣店可以買到的芥末可樂餅啦！
位於長野縣松本市，被群山圍繞的「道の駅 風穴の里」，以木色為主的建築色調，在一片綠意中顯得相當吸睛。
原本只是中途停靠想要上個洗手間，後來忍不住跑去靠馬路一側的賣店晃晃。
賣店外隨風飛揚的旗幟上介紹著在這裡可以買到的特產，其中使用長野縣安曇野市盛產的「本わさび」（本芥末）製作的「わさびコロッケ」（芥末可樂餅）令我非常好奇。
一個售價為200円，到訪時只能使用現金付款。點餐後老闆迅速從收銀機旁的熟食櫃拿出一顆可樂餅，到手時還帶著適合入口的微熱溫度。
外觀看起來相當酥脆，隱約可以看到芥末特有的淡綠色。
一口咬下，內餡口感相當綿密，而芥末特有的辛辣感也隨著咀嚼逐漸蔓延在口中，但不會到非常嗆，而是清爽的滋味。推薦喜歡芥末的人如果之後來到長野旅遊可以試試看！
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