［ Perfe’ Dough ] 營業時間變動 / 新品推出 / 宅配告急
{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 }
從今天（ 6 / 7 ）開始，每個禮拜一我會貼一家因為疫情而無法內用的店家，
至於禮拜五的話我一樣是貼到店內用餐的文，
只希望疫情能夠盡快回穩，
好讓店家可以好好做生意，
大家也可以到舒服的店裡吃美食，
但前提是大家要先努力忍受這陣子的不方便，
尤其前幾天新聞說這次的端午又有大批的人要回南部，
真心奉勸大家，
用數位的方式跟家人過節，
不然這可能就是你最後一次見到他們了！！！
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大家也知道從兩三個禮拜前台灣的武漢肺炎疫情突然的失去控制，
也因此政府多了很多的防疫政策，
其中跟店家最有關係的應該就是禁止內用了。
唉～這也沒辦法，
畢竟病毒就是靠口沫傳染的，
加上室內人多空氣不流通，
這也是不得已的事⋯⋯
這次他們休息回來後，
除了改變營業時間及購買方式之外，
還帶來了新產品。
就來說說新產品吧！
［ 焙茶口味 ］
其實這出來有一小段時間了，
只是一直沒來吃。
麵糰的質感我就不說了，
基本上之前都提過了。
身為抹茶控的我，
自然不會討厭焙茶，
因為我覺得焙茶的風味跟抹茶比較起來更為溫和，
也更有炭焙的香氣，
因為焙茶基本上就是抹茶去炒焙過後的產物，
所以他的味道會比抹茶再有厚度一點，
還蠻推薦給怕抹茶苦味的人，
但因為他們家的抹茶其實味道也不會苦，
所以也很推薦！
不知道什麼時候會推出抹茶紅豆口味，
又再亂許願了！
［ 胡桃夏威夷本和香糖雪球 ］
第二個口味就真的很新，
是六月剛推出的胡桃夏威夷本和香糖雪球，
是繼前一陣子可可雪球的姊妹品，
看起來雖然很像只是把原味麵糰剖開，
擠上鮮奶油，
但其實他的麵團是加了胡桃在裡面，
增加了咀嚼時的口感跟堅果香氣，
至於鮮奶油部分，
雖然跟可可雪球看起來一樣也是白色的，
但是甜味是來自沖繩的本和香糖，
一口咬下冰涼的雪球，
就有一股特別香氣跟著鮮奶油從口中迸開來，
我想大概就是本和香糖獨特的蜜香氣吧，
還有揉在麵糰內的堅果香氣。
讓我想起之前在草木森花ノ市時，
在文川古梅吃到的本和香糖布丁，
那時候還覺得有什麼特別的嗎？
不就是糖嗎？
有可能是當時是被濃郁的蛋香跟焦糖給壓掉了。
但雪球系列要外帶的話，
一定要帶保冷袋，
不然就是要儘快吃完，
他的美味程度才會好好的釋放出來，
畢竟沒人想吃到被鮮奶油泡濕的炸麵糰吧！
像我住在離台南市區至少半小時的路程，
一拿到就馬上跑到最近的公園，
找個沒人的角落，
好好的享受冰涼的美妙口感，
當下吃完真的有想再衝回去買一顆來吃！
目前新的營業時間改成每週三、四、五、六，
時間一樣是下午一點到六點，
但由於不能內用，
所以改為線上點餐，
無法提前點餐，
但可以在一點開放點餐後，
快快點好，之後再過去拿，
但拿的時候也是無法進入室內，
而是打電話報上相關資訊，
然後他們再拿下樓。
此外也推出了宅配服務，
但是目前由於宅配旺季，
詳細情形還是麻煩大家上他們IG看一下相關資訊！
IG：Perfe' Dough
🍵：台南市南區新興路414號3F
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