[ Perfe’ Dough ] 營業時間變動 / 新品推出 / 宅配告急
{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 }
從今天( 6 / 7 )開始,每個禮拜一我會貼一家因為疫情而無法內用的店家,
至於禮拜五的話我一樣是貼到店內用餐的文,
只希望疫情能夠盡快回穩,
好讓店家可以好好做生意,
大家也可以到舒服的店裡吃美食,
但前提是大家要先努力忍受這陣子的不方便,
尤其前幾天新聞說這次的端午又有大批的人要回南部,
真心奉勸大家,
用數位的方式跟家人過節,
不然這可能就是你最後一次見到他們了!!!
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大家也知道從兩三個禮拜前台灣的武漢肺炎疫情突然的失去控制,
也因此政府多了很多的防疫政策,
其中跟店家最有關係的應該就是禁止內用了。
唉~這也沒辦法,
畢竟病毒就是靠口沫傳染的,
加上室內人多空氣不流通,
這也是不得已的事⋯⋯
這次他們休息回來後,
除了改變營業時間及購買方式之外,
還帶來了新產品。
就來說說新產品吧!
[ 焙茶口味 ]
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202106/40ebff4f-0767-403f-8794-9dc42486f2bf.png?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://static.popdaily.com.tw/u/202106/40ebff4f-0767-403f-8794-9dc42486f2bf.png)
其實這出來有一小段時間了,
只是一直沒來吃。
麵糰的質感我就不說了,
基本上之前都提過了。
身為抹茶控的我,
自然不會討厭焙茶,
因為我覺得焙茶的風味跟抹茶比較起來更為溫和,
也更有炭焙的香氣,
因為焙茶基本上就是抹茶去炒焙過後的產物,
所以他的味道會比抹茶再有厚度一點,
還蠻推薦給怕抹茶苦味的人,
但因為他們家的抹茶其實味道也不會苦,
所以也很推薦!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202106/00c21bec-0721-47a6-beb3-b91e0731b592.png?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
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不知道什麼時候會推出抹茶紅豆口味,
又再亂許願了!
[ 胡桃夏威夷本和香糖雪球 ]
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202106/cc94139f-d147-48ee-afe8-14a0d1150d32.png?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
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第二個口味就真的很新,
是六月剛推出的胡桃夏威夷本和香糖雪球,
是繼前一陣子可可雪球的姊妹品,
看起來雖然很像只是把原味麵糰剖開,
擠上鮮奶油,
但其實他的麵團是加了胡桃在裡面,
增加了咀嚼時的口感跟堅果香氣,
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202106/66291518-94c7-43a9-a482-15d07729f2ac.png?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
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至於鮮奶油部分,
雖然跟可可雪球看起來一樣也是白色的,
但是甜味是來自沖繩的本和香糖,
一口咬下冰涼的雪球,
就有一股特別香氣跟著鮮奶油從口中迸開來,
我想大概就是本和香糖獨特的蜜香氣吧,
還有揉在麵糰內的堅果香氣。
讓我想起之前在草木森花ノ市時,
在文川古梅吃到的本和香糖布丁,
那時候還覺得有什麼特別的嗎?
不就是糖嗎?
有可能是當時是被濃郁的蛋香跟焦糖給壓掉了。
但雪球系列要外帶的話,
一定要帶保冷袋,
不然就是要儘快吃完,
他的美味程度才會好好的釋放出來,
畢竟沒人想吃到被鮮奶油泡濕的炸麵糰吧!
像我住在離台南市區至少半小時的路程,
一拿到就馬上跑到最近的公園,
找個沒人的角落,
好好的享受冰涼的美妙口感,
當下吃完真的有想再衝回去買一顆來吃!
目前新的營業時間改成每週三、四、五、六,
時間一樣是下午一點到六點,
但由於不能內用,
所以改為線上點餐,
無法提前點餐,
但可以在一點開放點餐後,
快快點好,之後再過去拿,
但拿的時候也是無法進入室內,
而是打電話報上相關資訊,
然後他們再拿下樓。
此外也推出了宅配服務,
但是目前由於宅配旺季,
詳細情形還是麻煩大家上他們IG看一下相關資訊!
IG:Perfe' Dough
🍵:台南市南區新興路414號3F
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