真理大學旁斜坡上的超夯甜點店 - 山波Simple
天氣很好，天空很清澈的那天。
出發前往-山波Simple
前往的方式可以搭公車或是計程車
公車可以搭乘『 紅38 / 紅51 』在真理大學下車，也可搭淡水『 紅36 』 到常春藤社區下車步行大約5-10分鐘。
☆店內空間
走小清新溫暖的風格，店內的光偏暖色，沒有什麼太多的裝潢，但是店內氛圍再加上老闆娘親切，讓人有一種舒服放鬆的感覺。
店內座位數很剛好，就算整間店客滿也不會覺得擁擠或吵雜。
店內大概有6 、7張獨立桌跟一張大桌，室外也有一個王位～每個人來都必拍的就是上圖的小角落。
不要懷疑甜點櫃怎麼是空的，就是甜點都賣光光了啦！
那天是衝著羊焦糖戚風去的，結果晚一步點餐，就只能飲恨了.....
要吃山波的甜點要盡早前往呀！
J的點餐
❤ 蜜香烏龍茶生乳酪 ＄160
❤ 深小葉紅茶燕麥奶 $150
❤ 脆糖巴斯克 $160
❤ 黑鹽奶霜烏龍茶 ＄150
＊蜜香烏龍生乳酪
三層口感分開吃，一起吃都很有令人驚艷，碰撞在一起的口感更是會讓人留下深刻印象。
第一層白色是有點鹹的奶霜口感，很特別
第二層是烏龍茶的茶味很濃郁，苦甜苦甜，不容易膩
第三層就是生乳酪好朋友，餅乾塔，不會很油膩，是很清爽的餅乾塔哦！
一、二層一起吃的話，第一層的鹹味可以帶出第二層的茶甜味，再配著第三層口感很有層次！
＊深小葉紅茶燕麥奶
這杯飲料有淡淡的茶香，配上燕麥奶，很搭耶！但螞蟻人就先別點這杯，因為他完全沒有甜味唷！只有茶回甘的甜～
＊脆糖巴斯克
單看外表，好像侵略性很強的一款甜點，但吃進嘴巴裡面，很soft！
前後段吃起來口感很不一樣。
前段吃起來有點像在吃千層派的綿密
後段靠近塔皮的地方像在吃慕斯蛋糕的那種口感
這款巴斯克我吃過最好吃的！！！！！❤ 大推！
＊黑鹽奶霜烏龍茶
這杯飲料滿分10分，我給10分！但純屬個人喜好！哈哈
單吃旁邊黑鹽超級鹹！可是含一口黑鹽再配上中間奶霜烏龍茶，太好喝了！！！
奶霜烏龍茶本身不會到非常甜，所以我更喜歡！！！
有些奶霜配茶，奶霜味很容易蓋過茶本身的味道，但是這款奶霜沒有，在喝的過程還能聞到淡淡烏龍茶香！我也推！！！
整體10分我給9分，少1分是因為交通真的是有點點的不方便呀。
但是其他不管是用餐環境、餐點表現、店家服務態度都是很棒的！
會再訪很多次❤
而且其實帶個筆電在那邊工作，或帶一本書去看，都是不錯的選擇～
店家不接受訂位、不限時（遇客滿限時2小時）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
所以我比較建議避開假日前往，我那天平日下午去也稍稍候位了一下。
店家資訊
- 地址：251新北市淡水區新民街180巷7弄43號
- 營業時間：週一 - 週日 13:00-19:00 （ 春節營業時間不同要稍微問一下哦！）
- 溫馨小提醒：店內沒有wifi哦！
以上店家資訊還是要以店家公布的實際狀況為主哦！
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