台北士林 | 淡水線的排隊神店,人氣超高的隱家拉麵!
嗨你們!歡迎回到克萊拉的生活提案!
是什麼神店可以在疫情期間不受影響,反而在一年之內分別在雙連站、芝山站開了兩間分店!
相信常在士林地區遊走的人一定對隱家拉麵不陌生!
每次經過都是長長的排隊人潮,就算開了分店,士林本店的人潮依舊不減~
因為都在士林區,不免把他拿來跟之前吃的道樂屋台做比較,今天就來看看隱家拉麵能不能打敗道樂屋台,成為我心中的難波萬!
台北士林 | 一碗入魂的道樂屋台,榮登最喜歡的拉麵店!
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大約在平日六點抵達隱家拉麵士林店,很幸運前面只有兩三組
店員會招呼並先給菜單,這樣等候時可以好好猶豫要點什麼,節省待會點餐的時間!
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輪到我們時,店員會幫忙操作販賣機,只要跟他說想吃的餐點/麵條粗細/湯的濃淡即可~
隱家拉麵的小/中/大碗是一樣價格的~大家可以依照自己的飢餓程度來選擇!
點好餐後就可以入座拉!
店內環境很簡單,座位也不多,都是吧檯的位置,優點是能夠很清楚的看到師傅洗菜、料理的過程
可以邊吃邊監督(?
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這組狗狗公仔很可愛,各種size的歪頭 ˙-˙?
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看到我在拍照,師傅很親切地提醒我記得拍一下這隻豬XD
很努力的攀在繩子上,已經撐了一年多看來臂力不是普通的強
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餐點很快就上桌了,這次點了辛豚骨拉麵($210)、黃金雞湯拉麵-雞肉($190)跟店家很推薦的豪華叉燒拼盤($100)
份量都是中碗!
看到這個拼盤真的有哇~~~的感覺,原本以為價格$100的肉盤份量可能不多,沒想到還真的是滿滿一盤!
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很清甜的雞湯,雞肉給的也挺大方的,有厚厚的五大塊!
舒肥雞處理得剛剛好,很Q彈,不會太軟爛~
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整體吃起來很清爽,喜歡口味重一點的話也有蒜泥可以加!
以$190來說很可以~難怪就算排隊也要吃!
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原本的湯底已經很夠味,再加上一球又香又辣的肉末~~
喜歡重口味的一定會眼睛冒愛心 😍😍
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幸好點餐時選的是普通的湯頭而不是濃厚,不然可能會太鹹
搭配的肉是雞腿叉燒,舒肥的雞腿肉再炙燒真的很!好!吃!
不過因為太重口味,吃到後來有點膩,沒辦法完食,推給男友處理^^
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最推的絕對是這個!!!滿滿一盤只要$100就可以滿足愛吃肉的各位~~
除了剛剛麵裡有的舒肥雞、雞腿叉燒之外,拼盤還有舒肥豬!
一樣十分優秀,厚薄適中,肉質也很軟嫩完全不柴~
肉盤的肉都只有一點點調味 所以我喜歡把它加到麵裡一起吃
但是男友覺得單吃就很好吃了
大家來的話~兩種方式都可以試試看唷!
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去年隱家開幕時每天都在排隊,想說等熱潮稍退我再來吃,沒想到沒有退燒的一天XD
不過今天吃完也可以理解為何總是大排長龍拉~
記憶深刻的是隱家的店員都很親切,忙錄之餘也都還是面帶微笑,關心每一位客人有沒有吃飽
(雖然如此,我個人還是比較喜歡到樂屋台的口味,那邊的湯頭也很濃郁,但比較不易膩,店家還有提供轉味的醬料可以加入湯頭)
不過每一個人口味不同~可以都吃吃看比較一下~
總之還是很推薦隱家拉麵給大家唷!!
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【INFO】
隱家拉麵
地址:台北市士林區中山北路五段505巷1號
聯絡電話: 02 2888 1026
營業時間: 11:30-14:00, 16:30-22:00
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