梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 金窯義式料理
By 金窯義式料理Golden Oven
🔽你可以從這些地方找到我🔽
今天，梓鹿的地圖要帶你去捷運中央公園站附近的金窯義式料理，它位在大立百貨的地下一樓，我很久以前就把它加入我的名單，但是直到最近去大立的金石堂看書才發現它的存在。
只怪我想去的地方太多了，雙子就是貪多嚼不爛。（吐舌）
出乎意料的店家
跟我想像中不太一樣，它的位置在百貨美食街，因此沒有自己的座位區，只有一圈吧檯座位。
喜歡坐吧檯的我，當然毫不猶豫選擇吧檯座位啦，我選了一個可以看見店員做披薩的位置。跟我以前做過的一樣，先把麵團弄成扁扁的圓形，然後抹醬，鋪料，淋上橄欖油，放上披薩鏟，再把麵皮拉呀拉的拉大，然後送進烤爐。
披薩製作六連拍，去了才知道這家店使用的是電子窯，不是我以為的傳統窯><
因為不太餓，所以我只點了一個瑪格麗特披薩。這種披薩的材料很簡單，紅醬、羅勒葉、起司、橄欖油、麵皮，以上。
因為我心目中有間地位崇高的義式料理店（有機會再介紹），所以我對於義式料理不是一般挑剔，雖然我還沒吃過他們家的義大利麵，但披薩對我來說是中等水平，而且我不喜歡吃有部分烤焦的那種感覺（小聲）
這裡跟我預料中的可說完全不一樣，因為我吃過的窯烤披薩都需要耐心等待個二、三十分鐘左右，但這裡用的不是傳統窯，速度超級快的！趕時間的人也可以選擇外帶，也有熊貓外送服務喔。
它被烤得很脆，喜歡脆一點的人會喜歡，但我自己比較喜歡帶點QQ的感覺。
這張近拍忘了調光圈，不然照片會看起來更好吃的！
缺少的不是美味，是自己的風格
我給這裡的評語是，好吃，但若要我選的話，差不多的價錢我可以找到更好的義式餐廳（沒辦法，我愛的那家店實在太優秀了）。這裡適合在百貨公司裡逛累了，想吃披薩又不想叫必X客或達X樂的你，論好吃的程度它還是比前面這兩家好吃個幾倍也更營養的，但沒有必要為了吃這裡而特地跑一趟。
這學期來高雄之後，很久沒吃到這樣熱騰騰的披薩了，其實有點感動。而且雖然披薩都是大家聚餐才會叫，但我特別喜歡去義式料理店獨佔一個披薩的感覺，可以吃得很滿足。
吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！
By 梓鹿
2020/11/15
去哪裡找金窯義式料理？
百貨商圈附近的美味
來喝杯下午茶吧！
可愛的創意日式料理餐廳
