從士林排到赤峰街 家系拉麵那麼受歡迎嗎? 《台北中山區|隱家拉麵 赤峰店》

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哈囉~大家好,歡迎回到瓜邊老實說頻道。

在日本拉麵裡面總共分了好幾系,其中的家系拉麵湯頭主要用的是豚骨加上醬油製作出來的味道。

家系拉麵不像純豚骨那樣的濃郁膩口,也不像純醬油拉麵純有著醬香甘醇。

📍隱家拉麵 赤峰店

隱家拉麵鼎鼎大名,從士林到赤峰街都算是拉麵界的排隊名店。

不過說實話,台灣人的口味變遷,可是很現實的。

開業的前五個月排隊也就是喜歡嚐鮮引發的排隊,五個月後還能持續的製造排隊人潮就肯定有點實力了。

🔺店門口

排隊人潮可不只這些,而是對面公園也是在排隊範圍內。

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所以排隊前也請看一下現在排到哪裡,可別直接在店門口排起來,這是會被後面在公園排隊的人潮圍毆的。

🔺菜單

這天到點餐的時間已經是七點多了。

最夯的兩樣商品已經都賣完了。

還好我很傲嬌的本來就沒有想點熱銷商品的意思。

🔺桌子上的自助區

桌上的醬料有蒜泥跟七味粉。

🔺黃金雞湯拉麵

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這雞湯的濃郁程度可以從上面的浮油來判斷。

喝起來不油膩,反而很清爽。

雞肉叉燒吃起來超嫩,跟著湯上方的雞油一起入口。

喔~這世界真的很美好啊。

麵體我們選的是細麵,搭配清湯剛剛好。

🔺辛豚骨拉麵

日本說的激辛根本對一般台灣人就是小辣的程度而已。

所以這碗我就點了大辣,結果呢是真的滿辣的,不過還算可以接受的程度。

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建議大家如果平常有吃辣的話,點中辣應該就差不多了。

湯頭我選的是普通,濃郁度跟鹹度都多了一些,但都還能完全地喝完。

叉燒肥而不膩,不乾不柴。

   

總結,

這價錢的拉麵實則少見,CP值超高,也難怪大家會一直不間斷地在排隊。

味道有到位,價錢也很公道。

     

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店名:#隱家拉麵 赤峰店

地址:台北市大同區南京西路25巷28號

營業時間:1130-1400/1630-2200

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