桃園大溪滷味就吃老阿伯現滷豆干

去到桃園大溪老街就不得不提他們平價美食，在地經營悠久的老阿伯現滷豆干了，目前傳承到第二代，由於價格便宜又好吃，無論假日還是平日都會有慕名前來購買的新朋友及一吃成主顧 買了十幾年的老客人✿

本次購買我選擇外帶，分別買了竹笙*1.海帶*1.蘭花干*1.黃金蛋*1.豆包*1.黑豆干*1 ，但小小悲劇的是關於竹笙，老闆說這次竹笙品質不好滷起來爛爛的不想賣，所以我想吃的竹笙就跟我揮手說掰掰了(ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ)

以下為點的餐點

海帶：咬起來是還帶點韌度的那種，不會因為滷過頭變得爛爛的，是我喜歡的口感，也不會因為過醬汁而太鹹！

蘭花干：蘭花干是我的大愛，無論是在鹹水雞攤還是滷味我都必點，公司附近有一家鹹水雞攤，我約莫一個禮拜會去買一次蘭花干，老闆看到我都知道我要兩份蘭花干加一份蔬菜 辣粉小辣 蔥蒜全加了哈哈哈哈，蘭花干的口感相間於油豆腐與豆皮卷的綜合體，又更蓬鬆有嚼勁些，能吸附醬汁 使醬汁附著於其中，真的好好吃(´▽`ʃ♡ƪ) 順道一提原來它叫蘭花干，我一直叫它名字 沒有連名帶姓的叫，俺都叫它花干（好像我跟它很熟一樣哈哈哈哈哈）

黃金蛋：黃金蛋是老阿伯它們家必買！滷的入味的蛋白配上微稠微稠黃金色的蛋黃，沒有亂騙，蛋黃控會愛死的那種，我自己也很喜歡一定會買的那種㊕

豆包：豆包大家應該都不陌生吧，滷的恰到好處不會死鹹，一口一個 吃起來很順口 如果想細細品味老阿伯家的滷汁就可以選它，其實選百頁豆腐也可以，只是百頁豆腐又多了Q彈的口感，所以想完美的品嚐醬汁我會推薦豆包

黑豆干：黑豆干是比豆乾更大塊外皮更硬更黑的那款，小豆干吃起來偏軟，這款吃起來口感偏硬 能在吃的過程中好好品嚐豆香，是適合老阿伯特附的辣醬最佳最佳佔附人選

說到醬汁就不得不提老阿伯家附的醬了，由於它們滷汁本身不那麼鹹，所以它們家有兩款醬汁：醬油及辣醬，通常會各附一包，醬油的部份加了滿滿的蔥，香氣十足，喜歡蔥的朋友會因此感動但因為它很鹹就不建議直接加到滷味中，用沾的即可，否則你如果不是馬上吃完的人，隔一陣子再吃會後悔 超鹹！
而辣醬是用真的辣椒下去做的，他們家辣醬真的有辣，我同事是吃辣高手都覺得很過癮了，像我這種吃辣初心者ㄧ不小心沾太多可能就會被送返新手村的程度，麻麻辣辣的辣嘴巴，除了黃金蛋外，適合每款滷味！

老阿伯家的滷味有顧及到吃素的朋友，素食者也能安心食用，但在點餐時請記得跟店員說是素食者用，店員就會幫你處理好歐～

我真是廢話王欸，講個滷味也一堆廢話哈哈哈，第二張照片是從他們官網抓的，他們家還有提供人氣套餐（人氣五天王？）和不知道要選啥好的全套套餐（全部都來一份）可供選擇～

價格

♥海帶：$20/2入

♡蘭花干：$20/份

♥黃金蛋：$20/顆、$55/3顆

♡豆包：$13/入、$25/2入

♥黑豆干：$15/塊

我這樣一盤加加減減才$88元 是不是超便宜！！！

地址：桃園區桃園縣大溪鎮中正路37號

電話：03-388-3422

營業時間：週一至週日08:00-19:30


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