台灣 .高雄.玉麗早餐店 古早味手工麵糊蛋餅
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這家玉麗早餐店, 小小一家, 就在大馬路邊
菜單就在牆壁上, 蛋餅類/吐司類/ 饅頭類/ 單點/ 飲料
他們家的招牌是蛋餅類跟紅茶+豆漿/豆乳
什麼叫做麵糊蛋餅呢? 坐搖滾區就可以看到拉~~
一般的蛋餅都是煎蛋+做好的餅皮下去煎
麵糊蛋餅顧名思義就是餅皮是用麵糊做的,每一份都是現點現做
老闆會先把做好的麵糊下鍋去煎
另一邊在打下蛋花跟配料
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最後等餅皮成形帶點酥脆之後，再把兩個一起結合
手工麵糊蛋餅的餅皮比較厚一點，所以比較有嚼勁
外皮還帶點酥酥的， 很不錯
加上甜辣醬比醬油膏好吃阿～～
豆漿也很濃厚， 很不錯的台式早餐喔～～有機會可以來試看看
想知道詳情， 歡迎到粉圓的部落格參觀喔
