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【松江南京】超奢華「金箔燕窩蛋塔」‼️ 玖尹–新派中式餐酒館🍻

✏️餐廳介紹

【玖尹】去年底盛大開幕,專門販售中式料理,午餐、下午茶、晚餐與消夜酒食!將高級食材加入巧思及創意打造中菜新風貌,道道精彩,位於伊通公園對面,外觀氣派並以新鮮玫瑰花造景,為名氣響亮【老爺集團】旗下餐廳~

✏️餐點介紹

 1️⃣#白蘭地芝士龍蝦伊麵 (NT1,288)-約2~3人份

龍蝦·芝士·白蘭地與雞蛋麵的結合,中西合併~

龍蝦新鮮肉質彈牙飽嘴搭配上濃稠的芝士醬包覆龍蝦及麵條,口味濃郁~

下方有附上小火隨時保持餐點的溫度,避免芝士凝結~

2️⃣#潮式酒釀蝦球佐銀絲卷 (NT688)-約2~3人份

超大顆的鮮蝦與酒釀拌炒,下層以青江菜鋪陳,另附上現炸的銀絲卷

銀絲卷雖為現炸,但感覺油炸時溫度並不高.......

所以表皮不夠酥脆且內層沒炸透,加上上桌時已無熱度所以吃到的就是油膩感

3️⃣#法國黑松露流沙芝麻球 (NT188/3顆)

高級的「松露」與「金箔」加上「芝麻」與「鹹蛋黃」的組合,創意滿滿,超奢華的一道小點❗️「黑金」組合高貴不貴

4️⃣#杏仁燕窩迷你酥皮蛋塔 (NT388/3顆)

溫熱的燕窩鋪滿在杏仁蛋塔上,再以枸杞與金箔予以點綴~

此道小點的食材根本就是女人美容聖品大集合呀~

看起來除了令人食指大動之外,吃下去後感覺讓人要多美就能有多美❤️

5️⃣#芒果西米露(6/16~6/28店家免費招待)

✏️餐後心得(個人口味僅供參考)

·【白蘭地芝士龍蝦伊通麵】-龍蝦新鮮與創意搭配,不難吃但也稱不上好吃。

·【潮式酒釀蝦球佐銀絲卷】-蝦球大顆新鮮但醬汁過鹹,讓人想配上幾口白飯,銀絲卷則是不酥且油膩⋯⋯⋯

·【法國黑松露流沙芝麻球】-芝麻球香酥芝麻味濃厚,吃不到黑松露味道,流沙的口感感覺可以再做得更綿密細緻些。

·【杏仁燕窩迷你酥皮蛋塔】-燕窩量算多,杏仁味濃郁塔皮不油膩,很新奇。  

·【用餐環境】-座位壅擠狹隘,且吵雜。

·【服務態度】-專業度有賴提升,餐點介紹馬虎。

✏️總結

    嚐鮮推薦,餐點擺盤一流,適合拍照,雖然食材新鮮高級但料理卻不令人驚艷。再訪機率趨近於零😭

📍店家資訊:

【玖尹-新派中式餐酒館】

地址:台北市伊通街39號

營業時間:上午11:00 - 上午2:00

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菜單:請點

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