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焦糖海鹽鮮奶油戚風蛋糕與超美花束 💐云山🍰

云山,是一間甜點花藝工作室, 

由「云」- 一個很會做甜點的女生, 

和「山」- 一個擅長花藝的女生所組成。 

目前以客製化甜點和花藝訂購為主要產品。

我們老闆在 4 月訂了他們的 -

「包月鮮花與甜點」方案。

每隔兩週都會收到一束驚喜花束,

搭配一個專屬甜點。

在連假結束的週一,

收到了 4 月第一份花與甜點。

🍰焦糖海鹽蛋糕

根據云山的說明,

這款蛋糕是把焦糖海鹽鮮奶油,

灌注在香草牛奶戚風中,

甜甜的、鹹鹹的、香香的、濃濃的,

再搭配當季新鮮水果,

讓焦糖滋味濃郁卻又帶著清爽。

拿到時被蛋糕上的新鮮水果驚艷了,

散發淡淡香氣的草莓、飽滿的葡萄、

奇異果、柳橙片,還有些許迷迭香。

吃的時候,搭配著水果、奶油,

水果自帶的酸甜,

釋放到滑順濃郁的焦糖海鹽鮮奶油中。

小驚喜是,

原以為只是裝飾灑在上方的迷迭香,

竟然也釋放了它的香氣到奶油中,

有幾口吃到迷迭香花茶般的焦糖味,

很奇妙但又非常順口~

整個蛋糕從水果、鮮奶油到蛋糕體,

吃起來是滿口天然新鮮、不做多餘加工,

(有些加工太多的其實吃了身體會知道)。

讓身心舒爽維持一整天。

💐花束:

使用的花材有復古金賞菊、進口康乃馨、羽毛非洲菊、焦糖文心蘭、柔麗絲(紅藜)、小夏桔梗、三角尤加利。

沿著花束邊緣自然低垂的是柔麗絲,

直挺挺站起來的是三角尤加利,

主花的色系搭配像是復古油畫, 

給人溫柔、華麗、又堅強的感覺。
將它們插起來放在工作區域,
工作的心情變得非常好。

對人的生活而言,

甜點和花,好像都不是活著必要的存在,

但是,在那個關鍵的時候,

有了那麼一點甜點和花的滋潤,

就會覺得重新拾起面對難題的勇氣。

▴云山:Facebook

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