【台中美食】FORE Restaurant -柴燒牛排 | 慶生過節好選擇! 激推台中高級餐廳 吃過絕對愛上
嗨！我是噓娜
跟大家推一間我吃過一次就愛上的店
FORE Restaurant-柴燒牛排
靠近國美館附近，前面有停車位可以停，或是附近繞一繞找路邊停車
但這附近停車真的困難度極高，而且我們用餐又是中午的巔峰時刻
可能要找附近的停車場囉~~
FORE Restaurant-柴燒牛排
粉專：https://www.facebook.com/forerestaurant2015/
地址：台中市西區五權西四街107號1樓
電話：04-2377 0077
營業時間：
（一）~（五）11:30~14:30，15:30~22:30
柴燒的點餐方式比較特別
有兩人分享餐及四人分享餐
其他就是單點，主餐會附一份配菜
兩人分享餐主餐有牛豬可以選，其他都是固定搭配算了一下價錢其實差大概100多吧
所以我們就決定單點選自己想吃的餐~
🎈鮮煎干貝與黑魚子醬＄320
下方綠色的醬汁是菠菜打成泥去做成的，上面黑黑的是魚子醬
採用生食級干貝所以不會做全熟，而且沒有腥味，非常新鮮
總共四大顆，一口下去真的爽度暴增哈哈哈
甘甜的干貝搭配帶有鹹度的烏魚子，口感Q彈又很軟嫩
🎈碳烤中卷與咖哩$360
這道比干貝稍貴一點，但吃完真的不後悔
白色醬汁是椰奶搭配蛤蜊熬煮，搭配中卷口感很溫和
超大中卷會裹上咖哩粉做料理，裡面有小塊糖漬鳳梨可以做搭配使用
切的時候還不小心噴出汁，馬上被鄭先森白眼
他說精華都被我噴光了（疑）
這道真的可以點來吃，因為他烤的軟硬剛剛好，連觸角最容易烤得乾乾焦焦的部位也處理的恰到好處
🎈美國特級大丁骨 五分熟28oz $2280
上方是菲力，下方是紐約客
先來說油脂較少的紐約客，裡面的肉是粉嫩粉嫩的顏色
一上桌就是濃濃的柴燒香氣
肉質軟嫩，咬起來有嚼勁卻不用嚼很久的那種
雖然是五分熟卻將肉汁好好的鎖在裡頭
所以木板上血水其實很少
再來說說菲力部分
真的入口即化，幸福感暴增
而且真的不需要什麼醬汁，沾鹽巴或是原味就非常好吃
油脂的香氣跟柴燒香在嘴裡混合
真的人間美味，鄭先森還說怎麼只點一份
不過好吃程度真的值得一人一份~~~
🎈松露野菇 單點$180（主餐肉類附贈的配菜）
會先將蒜頭加香菇炒香 ，再加入松露
光聞味道就很香，忍不住想流口水
噓娜自己很喜歡菌菇類的獨特香氣
像松露這種高級菇菇，當然愛到不行啦！
🎈蘋果 甜點 $220
這個絕對是必點！！！
很難得可以在不是甜點店的地方吃到這麼驚艷的甜點
他每一種甜點的命名都是用他所使用的水果
簡單明瞭，但也讓你驚喜滿點
店員推薦我們這道造型很特別，完全不會想到他是蘋果
但吃起來很有層次，不過甜，早知道就一人一份了啦！
以上~雖然吃下來要3000多但美味程度真的值得！！
快去吃啦！（兇屁）
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