賴床懶人早餐｜起司肉醬北非蛋Shakshuka

👩🏻‍🍳料理小教室
北非蛋是地中海北非一代的傳統美食，當地人通常在入秋後做這道料理。
這道料理的特色是營養非常均衡，做法簡單卻極其濃郁美味～作為早午餐再適合不過了～

料理作法：
1.把青紅椒、洋蔥、大蒜、番茄🍅切碎，放入鑄鐵鍋，加入一點葡萄籽油（橄欖油）燒熱至食材變軟。
2.加入剁碎的豬肉餡🥩（其他肉類也行），繼續翻炒
3.加入孜然、黑胡椒、海鹽、紅椒粉調味，繼續翻炒至蔬菜軟爛出水。
4.在食材中間挖兩個洞，打入雞蛋🥚，撒上起司條🧀，關火放進預熱200度的烤箱考5-10分鐘即可。

🍳🍳🍳

最後一道香味四溢，蔬菜、蛋白質、肉類各大營養素都有的美味早餐就完成囉～
冬天我真的超級無敵愛吃這個，熱呼呼又暖身😉
大家趕快在家試試～

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