蚵仔煎大王 - 台北寧夏夜市

寧夏夜市多家蚵仔煎「賴記雞蛋蚵仔煎」、「圓環邊蚵仔煎」、「蚵仔煎大王」、「東石鮮蚵」

來到這當然要吃蚵仔煎，這次選了「蚵仔煎大王」

有賣蚵仔煎、蝦仁煎、蚵仔湯、炒飯、麻油豬肝湯、麻油腰只湯等傳統美食

菜單除了中文還有英、日、韓文

使用蚵仔、地瓜粉漿、放山雞蛋、當季青菜（夏天小白菜、冬天茼蒿）

粉漿口感軟糊 ，邊緣煎得微焦，中規中矩

醬料用高湯加麻醬、味噌偏甜、勾芡感較重

個人較喜歡「賴記雞蛋蚵仔煎」吃起來恰恰

翻桌率很快，店員招攬客人聲音不絕於耳，吃起來些些壓力

菜單

店員

蚵仔煎

地址： 103臺北市大同區寧夏路56號 @雙連站 15分鐘  @寧夏夜市

電話： 0989 420 659

時間： 16:00–00:00 星期三 休息

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