300巷Liao MaMa魷魚焿 - 周湯豪推薦好吃乾拌麵

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北市-信義安和站附近巷弄內,開業逾40年 

周湯豪從小吃到大的麵攤,多次在社交媒體上推薦

網傳「周湯豪套餐」有乾拌麵、韓國焿湯、甜不辣

店員只有兩位,看著老闆-廖媽媽與兒子忙進忙出的

菜單有乾麵、魷魚/花枝/韓國焿、甜不辣等

不論內用或外帶都先排隊點餐

室內座位不多且"冷氣風力很弱"夏天來吃較熱

怕吃不下只點了 : 粗乾拌麵、綜合焿湯

乾拌麵,給了不少豆芽菜,稍微攪拌再加入店家自製辣椒(有辣度添加請斟酌)

邊拌油蔥、辣醬香氣飄出,麵條帶有Q度,醬汁屬微甜,一碗古早味

綜合焿湯,沙茶、九層塔增加香氣,韓國魷魚、白蘿蔔、包魚漿魷魚、筍絲等配料

魷魚吃起來很新鮮,但是湯勾芡有些太多....不是我喜歡的那種...(個人喜好)

拌青菜$25份量不少,下次來點甜不辣吃看看

店面

烹飪區

菜單

調味區

內用區 沒冷氣.........

自製辣椒醬

綜合羹 + 乾拌麵

地址: 北市大安區仁愛路四段300巷35弄6號 @信義安和站

電話: 02 2703 0815

時間: 11:00–19:00 星期六~日 休息

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