○親子DIY○簡單在家可以做低油健康又好吃的地瓜球，親子同樂好選擇！
前一個週末到陽二哥的地瓜田裡摘了兩斤的地瓜回家
然後我婆婆也給了我一袋地瓜，說是別人送他的，家裡地瓜這麼多吃不完該怎麼辦呢？
原來在家裡自己製作地瓜球也可以非常簡單，需要的材料也非常少
跟孩子一起同樂製作地瓜球很好玩，也可以一下子耗掉不少時間，是個非常推薦的親子DIY活動喔！
所需材料
地瓜和地瓜粉即可！！！是不是真的非常簡單！
地瓜我已經蒸好一條然後用湯匙壓成泥，地瓜跟地瓜粉的比例為3:1
像我這條地瓜秤起來是70g，地瓜粉我就抓了20g左右，不要超過地瓜的1/3就是了，不然會太硬
地瓜和地瓜粉全部喇在一起，一開始其實蠻吃力的
直接用手我覺得最方便，也能和得更均勻
比較不黏手之後我們拿出來，換另外一個比較扁的容器壓壓揉揉
等到完全不黏手，也完全沒有地瓜粉的顆粒，就可以開始揉成球了
我們是直接捏一小團起來搓球，有些人會先把麵團搓成長條形，再切成等比大小之後下去搓成球，我們沒有那麼講究，大小不要差太多就好
沒想到一條普通大小的地瓜也可以搓出那麼多顆地瓜球，簡直是地瓜球富翁！
我們母子倆同心協力把地瓜團全部搓完了！接下來就換成氣炸鍋登場
因為氣炸鍋的鍋子有洞，所以我是先把地瓜球放在料理紙上面噴油，再倒進氣炸鍋裡面，溫度是180度，時間10分鐘
時間到了拿出來壓一壓，再繼續180度+5分鐘，就可以起鍋囉！
因為怕失敗所以我是分批拿進去氣炸，這是氣炸時間10分鐘+5分鐘的，外表看起來有點焦，但吃起來味道非常好，十分酥脆
這批的氣炸時間則是10分鐘+3分鐘，吃起來會稍微軟一些，口感差異雖然不大，但我比較喜歡10+5的時間
不過對兜兜來說他都喜歡，我只有起鍋的時候試吃看看，其他通通都被兜兜吃光光啦~
小結論
自己在家裡做地瓜球真的簡單又好玩，材料不需要準備很多，備料時間不會很長，技巧性等同於零，小朋友也能輕鬆跟大人一起製作
有些食譜還會另外加糖，但我覺得地瓜本身就很甜了，這次製作就沒有再另外添加
另外，因為我是使用氣炸鍋來料理，所以酥脆程度絕對比不上直接用油鍋炸的，但吃起來我覺得口感也很不錯，而且更低油也更健康，我覺得這樣比較好
很常都會想要跟兜兜一起在家裡做料理，但是備料跟事後整理真的最麻煩也最討厭，這次地瓜球很快就收拾好，很快就可以吃，大人小孩都很開心
是一個非常適合在家裡一起進行的親子DIY活動喔！
