渣男Taiwan Bistro 信義一渣 - 台式滷味餐館

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在台北有六間分店，以台式滷味和特色調酒為主的居酒屋

這次來到信義一渣 ，象山站附近再走10分鐘

2020年曾邀請「Trio三重奏」創辦人，「調酒教父」王靈安老師量身打造調酒

店內空間較小，一進門是吧檯區 ，再往裡面約有四張桌子

桌子不算大加上上菜節奏較快，點了幾道就擺滿桌子，吃起來會有些急促...

菜單有主廚推薦(拼盤) · 涼拌菜 · 精緻滷味 · 要吃肉 · 香烤下酒物 · 填個肚子(麵類餃子) · 喝碗熱湯 · 煙燻台味

推薦「脆皮豬血糕」外面微脆，熱熱的沾上濃郁花生醬 ; 「毛豆」調味微辣是下酒菜首選之一

「鹹豬肉」鹹度剛好，搭配蒜頭片一起吃

「手拌干絲」黑豆干切絲， 拌入香菜、花生、蔥絲、蒜苗、香油等，微辣愛辣的朋友可以點這道

其它道滷味滷入味中規中矩 ; 素雞拌小黃瓜，素雞口感些許稍硬..

酒類推薦shot ，六種各有特色，可以一次點全部較便宜

其中「不要不要」咖啡渣+白砂糖放上檸檬片，整個入口嚼出汁，一口喝掉龍舌蘭 shot ，喝完全身暖呼呼

因為座位區是店裡的角落，所以要時不時自己跑到櫃台找店員收盤子...用餐有點不舒適...

菜單

酒單

渣男 X TRIO 調酒

六種 Shot 

店內一角

店內一角

店內一角

蔬菜拚盤 , 彈牙嫩皮 , 手拌干絲

脆皮豬血糕

鹹豬肉

毛豆 , 素雞

肝連

牛三寶拼盤

渣男小麥艾爾　　「酒後不開車，安全有保障」

渣男烏梅醉，旁邊為洛神蜜餞檸檬 ，烏梅自製茶酒桂花蜜

「酒後不開車，安全有保障」

Shot 　「不要不要 」　: 咖啡渣＋白砂糖＋檸檬片＋冷凍的龍舌蘭ｔｅｑｕｉｌａ

地址： 北市信義區信義路五段150巷315弄12號 @象山站

時間： 17:30–01:30

電話： 2720 9820

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