精選台北10大米其林餐廳|日式、台式、法式料理雲集,慶生約會聚餐推薦

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1. 君品酒店 - 頤宮中餐廳 Le Palais 

特色:頤宮以其頂級粵菜聞名,是台灣唯一獲得米其林三星的餐廳。餐廳的經典菜餚包括烤鴨、燒臘和精緻的點心。

註:圖片擷取自官方網站

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2. 台北喜來登大飯店 請客樓 (The Guest House)

特色:請客樓專注於江浙菜和淮揚菜,擁有兩顆米其林星。這裡的招牌菜包括紹興醉雞和東坡肉。

註:圖片擷取自官方臉書

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3. 鮨 天本

特色:高級壽司料理店,以新鮮的海鮮和精湛的技術聞名。午餐提供精選壽司套餐,讓客人享受正宗的日本壽司體驗。

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4. 侯布雄法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon

特色:這家法國餐廳由著名廚師Joël Robuchon創立,擁有一顆米其林星。餐廳的開放式廚房讓客人可以觀賞到廚師的精湛技藝。

註:圖片擷取自官方臉書

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5. Impromptu by Paul Lee

特色:這家餐廳結合了西方和亞洲的料理風格,提供創新的美食體驗,獲得一顆米其林星。餐廳的菜單經常變化,以新鮮食材為主。

註:圖片擷取自官方網站

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6. Tairroir 態芮

特色:Tairroir結合了台灣食材和法國料理技法,獲得兩顆米其林星。餐廳的裝潢時尚而簡約,提供精緻的多道菜套餐。

註:圖片擷取自官方網站

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7. 山海樓 (Mountain & Sea House)手工臺菜餐廳

特色:山海樓以傳統台菜聞名,獲得一顆米其林星。餐廳的招牌菜包括佛跳牆和油飯。

註:圖片擷取自官方網站

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8. Raw

特色:由名廚江振誠創立的Raw,以創新的台灣料理獲得一顆米其林星。餐廳的菜單經常更新,呈現季節性食材的最佳風味。

官網還有互動頁面(跟著游標上色)超級有設計感的!

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9. MUME

特色:MUME融合了北歐料理和台灣在地食材,獲得一顆米其林星。餐廳的菜品注重簡約和自然的風味。

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註:圖片擷取自官方網站

10. 大三元酒樓 (Three Coins)

特色:大三元酒樓以其經典的粵菜和港式點心聞名,獲得一顆米其林星。這裡的燒味和點心深受食客喜愛。

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結語

這些餐廳代表了台灣在國際美食界的高水平,不僅提供美味的菜餚,還注重用餐體驗,值得美食愛好者一試。

但這些餐點的價位都是中高價位居多,可以等有足夠財力的時候再去體驗~

不過相信偶爾體驗一下米其林的風味也能起到調劑身心的功效XD