台南 | 兜齊私廚餐酒館DotchBistro | 用心料理絕無僅有，更多私廚外燴亦可電洽

【#兜齊私廚餐酒館DotchBistro】

🏃地址：701台南市東區大同路一段111號

位於大同路與樹林街交叉口，算是一個平常我不會前往的區域，這次因為朋朋的邀約而前往，意外吃到令人驚豔的好料理，納入再訪名單！

兜齊的特色料理頗多，主打私廚料理，最著名的就是會著火的牛排之類， 但這次造訪沒有點，不過其他的料理也讓人一試成主顧，訂位須先付訂金，低銷是一人一杯飲品，各餐點需再加一成服務費。

#泰多蝦燉飯 NT429
滿滿的蝦看不到飯，撥開品嚐調味很泰，微辣卻夠道地，值得一試再試

#蛋炒櫛瓜 NT280
櫛瓜給的量很多且鮮甜多汁，整體調味清淡完全中我

#爆盤蛤蠣義大利麵 NT380
義大利麵灑上海苔粉有點綴的效果，蛤蜊如品名一樣爆量再爆量妥妥個痛風餐

#葡萄燻鴨胸比薩 NT360
剝皮煙燻披薩，基底不是會拉絲的那種起司，但放上的綠葡萄配上煙燻鴨非常清爽
#瑪格麗特比薩 NT239
記憶中的味道，沒特別驚艷的感覺，一個吃熟悉味必定不踩雷的品項

他們家的廚師也有在外兼課，如果想在家煮出私房料理也可以去拜師學藝，但我還是覺得術業有專攻，別人煮的最好吃XD

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