詹記麻辣火鍋敦南店 - 終於讓我吃到傳說中的果凍鴨血~

這家在麻辣界名聲響叮噹，最難訂的麻辣火鍋店、最好吃的鴨血、谷哥評分4.4 五千多則 等...

目前有新莊總店和敦南分店，預計今年西門町將展店

我霄想來吃已經很久，但太難訂位...

這次是某次在inline看到平常日下午四點竟然有位子!!! 幸運訂到!!!

一進門店家確認訂位資訊後，會請你進到電梯並且按下"開"按鈕穿過電梯來到用餐區

湯底有兩種麻辣湯和白湯，我們點了鴛鴦鍋  (份量很貼心可以點半份)

點了花枝蝦漿、芋頭貢丸、大腸頭、果凍鴨血、牛五花、翼板牛、特選梅花豬、油條、茼蒿、娃娃菜、純糯米豬血糕等

麻辣湯底中藥材、豆瓣、芝麻、"蠶豆"等，第一口喝湯感覺略鹹但再吃覺得口味不嗆順口，鍋底有果凍鴨血和豆腐(想續需自費、限次數)，果凍鴨血一咬下去超滑嫩、沒有氣孔卻吸飽滷汁，豆腐也都好好吃~

白湯使用豬大骨、蔬菜、昆布熬煮，鍋底有排骨酥和白菜，湯底清淡，適合煮青菜解膩

很推薦它家 : 芋頭貢丸，貢丸裡面內餡芋頭，芋頭軟嫩、濃郁 ，口感很驚豔

牛五花，油脂較多，川燙3~5秒呈現粉紅色入口超嫩，肉片有厚度吃起來竟不會覺得肥膩....

純糯米豬血糕，吃起來用料實在，會讓人想再點來吃~

餐後店家會免費給每人一顆甜點「雪寶」一顆雪酪，這次是玄米，濃濃的玄米味，完美的一餐，包裝紙上的字也耐人尋味

用餐完走出去經過「廁所」這才恍然大悟「電梯」奧秘之處...

吃完不難理解詹記為何一直高人氣，用餐環境舒適樸實復古。服務態度好。食材用心實在。小地方、菜單幽默小巧思讓人會心一笑

D罵 ?  是甚麼 ?!?!?!

雪寶 : 今天吃到的是"玄米"口味，每人一顆 ~

D罵 : 豬肉的台語 

地址：北市大安區和平東路三段60號 @科技大樓站

號碼： 2377 7799

時間： 12:00–01:00 星期三 12:00–14:30, 17:00–01:00

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