#初七 #人日 星馬華人 #農曆新年 的特色 #年菜 🧨 #七彩魚生 #撈魚生

今天是初七所謂的人日，星馬的華人現在不一定只在初七，有的過年期間就在撈囉，撈一個步步高升，然後過年大馬的家就是會擺滿海鮮們、盆菜跟砂鍋魚頭好不熱鬧。

老豆過世很久今年就自己來做個魚生撈撈來紀念又討個好福氣。

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📣 📜材料：

燻鮭魚

蒜苗綠色部分

紫甘藍

紅椒

青椒

蛋

洋蔥

魚酥

醬料:

芝麻醬

酸桔汁

蜂蜜

香油

蒜末

做法:

1.      蒜苗綠色長段用叉子刨絲，洋蔥切絲各別泡冷水。

2.      所有材料切成絲。蛋打散煎成蛋皮，如果你很有心情可以蛋黃蛋白分開煎變成兩種顏色。

3.      調醬汁不夠鹹加點點醬油。

4.      全部擺好要吃的時候上面撒上餅乾脆片花生碎胡椒，大家要用筷子撈各種材料然後要說吉祥話，越亂越高越好😂

🏮祝福大家龍年大吉大利、好運龍吼力、錢錢龍總來喔🙌

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