『高雄粵菜』漢來名人坊 高級粵菜 漢來大飯店 家庭聚餐|高雄前金
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餐廳資訊
名稱Name 漢來 名人坊高級粵菜
官網Website https://www.hilai-foods.com/brand-content/7#branch-31
facebook https://www.facebook.com/hilaifoodscelebritycuisine
地址Address 高雄市前金區成功一路266號12樓
電話 (07) 213 5732
分店資訊(台北|台中|台南|高雄 都有店)
https://www.hilai-foods.com/brand-content/7#branch-31
菜單 (以下為過年套餐菜單)
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食物資訊
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乾煸四季豆
這是一開始的小菜,不會辣很好吃
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炒糯米椒
不會辣,也不會炒得太爛,還帶有點口感
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蟹肉大排翅
蠻不環保的lol ,但可以吃得出來湯的膠質很多,屬於味道比較濃厚的粵菜料理
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蝦捲
這是小菜的一部分,把新鮮蝦子包裹麵粉拿去炸,是菜餚中我最喜歡的一道
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蘿蔔糕
也是屬於小菜的一部分,鹹香的滋味連我阿嬤都說很好吃
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燕窩鑲鳳翼
雞翅裡面包裹燕窩,雞翅的皮烤的脆脆的很好吃,裡面的肉也很好吃,但是裡面燕窩的口感蠻看人的,像我不是很喜歡燕窩的口感會覺得有點可怕
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蠔皇刺參扣鵝掌
鮑魚搭配鵝掌下去燉,味道偏重,有很濃的蠔油味,鮑魚部分很Q,鵝掌部分很嫩但是有點可怕我不敢吃
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富哥招牌炒飯
富哥是名人坊的主廚,炒飯粒粒分明,是經典的中式料理蛋炒飯
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杏汁燉雪蛤
杏仁露+雪蛤不會太甜很溫順,杏仁味很香
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後記
粵菜的味道比較復古,蠻適合帶長輩來家庭聚餐,整體環境很像上海風電影裡會出現的場景,低調奢華帶有暗色調&紅色沙發,菜色口味屬於老式風格