六月螢火|台中深夜食堂,日料串燒結合調酒,時髦現代居酒屋,消費超平價

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六月螢火 科博館美食|新店報報,深夜食堂又一間,來自基隆人氣居酒屋插旗台中,店面鄰近科博館、金典,以日料烤串,結合創意調酒,打造時髦現代風居酒屋,餐點價位平實,種類豐富好吃,酒水選擇多元,風味都有相當水準,下班、週末小酌好去處,二樓備有獨立包廂,慶生聚會也適合

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六月螢火 在哪裡?

1/28正式開幕的 六月螢火,是來自基隆的超人氣居酒屋,店址位在台中健行路上,鄰近科博館、金典酒店,外觀看起來像個摩登酒吧,裡頭不僅有酒水,結合日料串燒,選擇多元價位超實惠,若開車前往的朋友,周邊有多處付費停車場,單純來享受晚餐也很可以

喝酒不開車,開車不喝酒

六月螢火
地址:台中市西區健行路1015號
電話:04-2323 0109
營業時間:17:30–01:00
Instagram / FB粉絲專頁

六月螢火 環境

踏進六月螢火一樓,現代時髦的吧台區,打造嶄新居酒屋風格,不僅有多款日料串燒,供應酒水選擇也很多,創意調酒、啤酒、威士忌、清酒、燒酎應有盡有,高腳椅相當好坐,並能在搖滾區欣賞型男調酒師調酒,氛圍超Chill

因一樓用餐區空間並不算大,貼心設置置物空間,像是大型包包、外套都能妥善安放

二樓用餐區走簡約風格,有雙人與四人座位,整體能容納更多席座位,三五好友聚餐就很適合

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還備有一間隱密度高的包廂,可容納4-12人,需事先訂位,低消4000元

內場整潔度也相當要求,看烤串台就知道多乾淨,顧客們可放一百個心安心前往用餐,主廚的堅持細心,完美呈現在料理上,餐點好滋味真的不在話下,真的當天品嚐過立刻被圈粉啊

六月螢火 菜單

六月螢火 以日料串燒為主,烤物、煮物、炸物、炒物等相當多元,酒水選擇也很多,從雞尾酒、啤酒、角嗨、清酒、燒酎、沙瓦、無酒精飲品應有盡有,餐點最低50元起,每人低消四百元,酌收10%服務費,看到菜單時,不禁驚呆,以居酒屋價位也太佛了吧!

這次和友人兩人來攻略,洋洋灑灑滿滿一桌好料,從烤串、主食、炒類、烤物、沙拉、炸物、酒水每一款都不放過,小孩才做選擇,我們當然是全都要

每位顧客入席皆會附贈開胃小菜,今日是黑胡椒毛豆

鱈魚肝洋蔥沙拉

鱈魚肝軟嫩入口即化,帶著微微油香氣,搭配清脆洋蔥絲,與新鮮生菜,佐以清爽和風醬調味,吃起來相當清爽,沒有惱人腥味,很適合擔當起手式喚醒味蕾,或將鱈魚肝拿來搭配酒水也很合拍

和風手打雞肉丸

雞肉丸子表層微微焦香,口感略彈,咬開內層濕潤度極佳,一點也不顯乾柴,整體恰到好處的調味,搭上青蔥香氣點綴很對味

醬燒雞心

口感彈嫩絲毫無腥味,厚實醬香,鹹香迷人,這款有小酌的朋友推薦必點啊

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鹽蔥豬五花

油脂豐富的豬五花,口感彈牙,佐以自製鹽蔥,辛香爽脆,大大降低豬五花油脂膩感,調味更是恰到好處,單獨品嚐也很OK

焦糖雞肉串

甜甜香香表層脆脆的雞肉串,口感好討喜,在美乃滋加持下,讓雞肉吃起來更加軟嫩

明太子日本山藥

將日本山藥表層塗上厚厚的明太子醬,炙烤至金黃焦香,下層山藥仍保有一定濕潤度,吃起來滑口爽脆,鹹香濃郁帶點辣度,相當過癮

酥脆雞軟骨

也是道絕佳下酒菜小品,將雞軟骨裹粉炸至金黃酥脆,佐以芥末味椒鹽調味,脆中帶些嚼勁,唇齒流竄一絲微微嗆感,相當迷人

薄鹽鯖魚

魚皮烤得焦香脆口,魚肉緊實富含油脂,吃起來細緻多汁,擠點檸檬汁,大大提升其鮮美,沾點胡椒粉,讓魚肉吃起來更為清甜

泡菜炒牛舌

彈牙脆口的牛舌,搭上爽脆酸辣泡菜,根本是道白飯殺手來著,兩者交織的絕妙風味,讓人不禁一口接一口

鮭魚茶泡飯

新鮮飽口的鮭魚,搭以昆布為底熬煮的茶湯,溫柔而低調的風味,讓米飯吃起來格外暖心,也很適合當作小酌後的醒酒料理

花生煉乳糰子

飽足正餐之餘,想來點甜甜收尾,這兒也有!香氣爆棚的花生粉,交織著淋上煉乳的糰子,甜甜香香彈牙軟濡,每一口都療癒

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千羽森林

來居酒屋一定要來點酒品來配,六月螢火特別是結合日式居酒屋少見的創意調酒系列,讓顧客在選擇上能更多元,這杯千羽森林,以蘭姆酒、白葡萄酒為基底、搭上萊姆、綠薄荷,風味清爽香甜酒感輕盈,相當順口

梅子沙瓦(含酒)

果香馥郁酸甜,搭配上清爽氣泡感,讓酒感更為輕盈,想淺嚐微醺感的朋友很值得一試

六月螢光 將日式居酒屋結合創意調酒,讓顧客選擇更多元,加上從整體服務到餐點細緻度,表現真的是可圈可點,加上餐點價位多數座落於兩百元內,以居酒屋價位真的非常親民,就算不小酌來這用餐也非常可以!用餐環境舒適,營業至晚上一點,開心台中又多一宵夜小酌好去處啦,台中鄉親們千萬別錯過囉

文章皆有時效性,如有修正皆以店家為主,以上食記提供給大家參考囉

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