【Bar Crouch & Hide 臥藏】台北秘境餐酒館，信義安和超人氣隱藏版餐酒館，台北美食推薦
緊鄰繁忙的街道，一扇帶有質感的門，上頭綴有一盞微弱的燈光，映入眼簾的是一台螢幕招牌，上面以別具巧思寫上「被迫營業中」四個字，瞬間勾起我的好奇心
走過通道，發現一個小巧的按鈕。按下之後，大門悄然打開，彷彿進入了一個神秘的秘境✔️
二樓的景象更是令人驚艷。一個大半圓形的吧檯，右手邊的包廂設計獨具匠心，每個包廂都像是一個小小的私密空間，提供了與眾不同的用餐體驗
而左手邊的正常座位，卻是自在而舒適，形成了截然不同的用餐空間😍
頂樓的更是我喜愛的地方，微風拂面，可以欣賞到周遭街景，讓整個用餐氛圍更加特別
這樣百變的環境，讓臥藏餐酒館顯得非常有層次感，每一層每一個角落都散發出不同的韻味👍
在這裡，不僅僅是品嚐美食的地方，更是一場視覺與味覺的盛宴，帶給我無盡的驚喜。就像那門口的招牌所說，被迫營業中的臥藏餐酒館，確實是一個隱藏版的寶藏，等待每位品味者的發現🔆
在臥藏餐酒館的菜單中，每一道餐融合著豐富的口味與層次。
其中的「香麻豆漿鮑魚麵」，是一道讓人難以忘懷的美味
這不僅僅是一碗麵，而是一場香麻與豆香的交響曲，搭配著鮑魚的鮮美，帶領我進入了一趟美食之旅，川味的氣息在口中綻放😘
另一道令人陶醉的招牌菜「威士忌醉雞」
帶有濃郁的威士忌香氣，醇厚的口感讓雞肉更加多汁。這道料理的獨特酒香，在味蕾中跳躍，帶給我一種極致的享受，讓整個用餐過程充滿情調🤩
滷牛三寶更是臥藏餐酒館的驕傲。都經過精心的滷製，入口鮮嫩多汁，散發著濃郁的滷味。
三寶的搭配更是巧妙，讓人在品味的過程中屢屢發現口感、味道當中的驚喜🙂
濃郁老味道的老式拌飯也讓我口水直流，兩種口味的香腸除了在色彩有層次以外，味道也顯得多元，搭配海苔絲與豆角的組合，口感也更加豐富
加上半熟蛋的點綴，讓飯變得綿密，可以說是集配色、用料、口味於一身的經典主食
調酒中，每一杯都是一首獨特的詩，讓人在香氣與口感的縹緲中沈醉👇
浪子之琴如同彈奏著琴弦的旋律，莓果琴酒為底，搭配昆布糖與肖楠木糖，交織出層次豐富的滋味。
鹹鮮的昆布糖與深邃的咖啡調性在口中縈繞，每一口都是一個悠揚的音符👍
山海關則選用泥煤風味的威士忌，有煙燻烏梅和桂花的香氣。酒感較強❣️
夏夜晚風成為我解渴的清涼良方。香茅的琴酒，融合檸檬與薑的風味，帶有微微的氣泡感，清新而又淡雅😉
愛神是一杯氣泡感十足的酒，低酒感使得每一口都像是愛神的輕觸。清爽中帶有微微甜感，是一杯讓人不自覺微笑的調酒，如同初戀的甜蜜😃
臥藏餐酒館的調酒不僅是飲品，更是一場意境豐富的藝術表演，每一杯都彷彿蘊藏著詩情畫意😁
臥藏餐酒館的餐點不僅滿足了味蕾，更是一場視覺、嗅覺的饗宴。每一道料理都充滿複雜的層次，帶給食客前所未有的味覺體驗。這裡不僅是用餐的場所，更像是一場美食的詩意旅程🏆
【Bar Crouch & Hide 臥藏】
📌台北市大安區光復南路452號
📌02-2703-6979
IG：https://www.instagram.com/bar_crouch.hide/
