🍗 #脆皮十三香雞屁股 #15分鐘下酒菜 只要有手就會做系列🙌 這樣 #氣炸 #七里香 真的香到鄰居又要來敲門了

每次看到阿啾炸的香香的雞屁股帶便當我都口水流到不行，上次分享滿滿 #膠原蛋白 的 #皇帝豆雞冠雞白湯 時就是去傳統市場買雞冠順便買的雞屁股，又肥美又大顆，肥滋滋我最愛了👍

👉雞屁股這麼油，氣炸最剛好了

沾粉氣炸口感酥脆又香，適合配酒

只沾調味料氣炸原型粗暴肉感，適合配酒

#快速上雞 神速開胃的下酒菜盤，收藏起來不用錢

🍽️脆皮十三香雞屁股

🍽️氣炸煙燻豬頭皮佐蒜苗

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📣 📜材料：

雞屁股

十三香

東南亞蝦粉辣椒鹽

胡椒鹽

醬油1匙

鹽指尖捏一下

麵包屑/餅乾屑

做法:

1.      雞屁股回家檢查拔毛洗淨擦乾，跟材料混和醃漬過夜。

2.      至於麵包屑，大家應該都知道我愛用餅乾，省調味又好吃，這次用喜年來餅乾敲碎混和胡椒鹽沾效果超好！

3.      雞屁股沾滿乾粉氣炸鍋180度8分鐘逼油出來翻面，再把豬頭皮放進旁邊空位一起氣炸10分鐘，起鍋搭配七味粉、蒜苗、蔥花隨便你。

🍺啤酒可以開起來了🍺

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