獨特的蛋酥大腸麵線，加上豆瓣醬更好吃
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魚池在地人氣早餐之一，以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇。
大腸麵線（小）
大腸都在麵線的下面，裡面有加入蒜泥，上面會撒上蛋酥和不少的香菜，如果不喜歡記得要事先說，身為香菜控的我對這個香菜量很滿意。
事先滷製過的大腸，有淡淡的醬香和中藥香，剪成方便入口的大小搭著麵線一起剛剛好，吃得時候可以吃得到腸子的Q彈和滷製過後鹹甜的味道。
湯頭清甜勾芡不會太多，麵線保有口感不會太軟爛，整碗麵線的量是很實在的，如果不是胃的空間不大，我還想再點一碗繼續吃。
通常麵線會有的就是辣椒或是烏醋，第一次看到是提供豆瓣醬，麵線原本的味道是清甜的，拌入一點點後，風味變得較為濃郁，想不到麵線加豆瓣醬可以這麼好吃。
完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1121030/
店家名稱：順口味大腸麵線
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所在地址：南投縣魚池鄉魚池街514號
營業時間： 06:00-10:00 / 星期六、日 營業時間是到10:30
公休日 : 星期三
店家電話： 0989-550-441
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