【台北】東區燒肉｜無上炭火燒肉專門店 專人代烤服務超貼心 日式燒肉職人精神 品味舌尖 愉悅無限

無上炭火燒肉專門店

🏠地址：台北市松山區市民大道四段183號

☎️電話：02-2578-9797

🗓營業時間：週一~週日17:30-00-30

║座位與消費方式║

一樓吧檯10個位置 無低消

二樓獨立包廂 低消𝟐𝟓𝟎𝟎/人

(二間4人、一間6人、一間8-12人)

如果大家想要體驗包廂，建議要先訂位哦~~

無上炭火燒肉專門店 店面環境

位在市民大道上的無上炭火燒肉專門店，店面給人一種低調的奢華感，全程專人代烤，只動口不動手，吃實在有夠幸福~

無上炭火燒肉專門店講究用餐品質與隱私性，店面以木質調為主，搭配石材檯面與暖色調環境照明，店內二樓還有包廂，奢華大器卻低調穩重的裝潢給人舒適的感覺~

今天和男友來用餐，我們的座位是在一樓的吧台區，秉持著日本職人精神，專業手藝服務，無上炭火燒肉專門店的肉品提供全代烤服務，非常適合約會想吃燒肉，卻怕肉烤不好、不能好好聊天的情侶~

以低調的氛圍打造高質感的用餐環境。每一個座位前都有一個小烤爐，還有小抽油煙機，這樣就可以避免全身油煙囉~

無上炭火燒肉專門店 完整菜單

菜單非常簡單，有單人套餐、雙人套餐，也可以單點自己喜歡的配料，非常推薦來這裡約會，完全不用想要點什麼，直接點雙人套餐就可以了~

雙人套餐 $𝟑𝟐𝟖𝟎(+𝟏𝟎%服務費)

▫前奏 ▪︎ 油醋沙拉
▫無上漬物 ▪︎ 柚香黃瓜、韓式泡菜、海帶芽
▫松葉蟹茶碗蒸
▫炙燒生牛肉
▫鹽蔥牛舌
▫無上精選盛合
▫炭烤蔬菜
▫海鮮三式 (生食級干貝、生食級軟絲、大蝦)
▫和牛咖哩飯
▫時蔬雞白湯
▫甜點 ▪︎ 烤布蕾、甜甜圈
▫飲品 ▪︎ 蜂蜜檸檬

無上漬物 

一上桌就先上了漬物 ，有三種：柚香黃瓜、韓式泡菜、海帶芽，漬物很好吃又不會太鹹，我自己最喜歡吃海帶芽，泡菜非常適合配燒肉一起吃，很解膩~

接著，店員給我們7種醬料來做選擇搭配(每人可選2種醬料)，醬料有分乾的和濕的，可以一乾一濕各選一種~店員很仔細的和我們介紹每一種醬料的吃法和如何搭配~

溼式醬料有檸檬汁、燒肉醬、水梨醬、剝皮辣椒醬 ，我選了燒肉醬~因為我喜歡比較重口味，再加上燒肉醬帶有一點甜味~

乾式醬料有胡椒鹽、櫻花鹽、堅果鹽 ，我選了胡椒鹽、男友選櫻花鹽，這兩款搭配燒肉都超好吃！

油醋沙拉

我覺得無上炭火燒肉專門店的餐點分量都給得很剛好，油醋沙拉當開胃菜非常適合，不會過多的份量吃完後好開胃，酸酸甜甜的油醋搭配新鮮的蔬果，吃起來非常清爽~

松葉蟹茶碗蒸

男友非常喜歡吃茶碗蒸，他說松葉蟹茶碗蒸是他吃過數一數二好吃的茶碗蒸！茶碗蒸口感細密又軟嫩，上頭還有鮭魚卵點綴，味道非常鮮甜~

炙燒生牛肉

原本不太愛吃生食的我，還是覺得這個炙燒生牛肉超級好吃！底下有洋蔥絲和芥末可以搭配一起吃，我從來不吃洋蔥的，但這樣的搭配居然讓洋蔥的刺激味道消失，一口吃下超美味~

炙燒生牛肉口感帶有一點點的嚼勁，沒有過多的調味卻非常好吃，搭配洋蔥真的是一絕！不敢吃洋蔥的朋友也可以來試試，我覺得完全不刺鼻！

無上精選盛合

盛合有澳洲和牛牛舌、美國翼板、牛肋條、松阪豬、伊比利豬肋條，會有專人全程幫忙烤，還會根據我們喜歡的熟度去做調配，種類豐富、份量十足，吃完真的會很飽！

全程專人代烤，真的是只動口，不動手！美國翼板烤得帶一點點血，熟度剛剛好，入口帶有點嚼勁，但整體非常軟Q~

可以吃到原汁原味，搭配一點櫻花鹽超美味~

燒烤過程中，松阪豬釋放出濃郁的香氣，在空氣中彌散，令人垂涎欲滴！松阪豬更加嫩滑、多汁，肉質非常細緻，搭配燒肉醬缸剛好~

澳洲和牛牛肋條肉質豐滿而有嚼勁，火炭的高溫能使表形成美味的焦糖化外皮，賦予肉品獨特的烤燒香氣~

扇子肉中交替分布著瘦肉和脂肪，擁有豐富的層次感，脂肪在烤制時融化，為口感增添了柔軟度，同時保持了多汁性，一入口就非常鮮美，邊邊烤的香脆帶點焦味，我很喜歡~

店員特別幫我們把豬肋條剪成小塊比較好入口~在炙燒的過程我都快受不了啦~香味太香了！

 豬肋條的肉質豐富而有嚼勁，燒烤後肉質保持了鮮嫩度，同時帶有一定的嚼勁~

炭烤蔬菜

吃完肉當然要吃點青菜解膩，蔬菜的種類雖然不多，但也是足夠的~

吃完肉一定要吃點菜，這樣才不會一下子吃稱肚子，因為接下來還以更多美味在等著我~

海鮮三式

海鮮三式有生食級干貝、生食級軟絲、大蝦，男友非常愛吃海鮮，一看到眼睛都亮了！

店員會問我們喜歡吃生一點還是熟一點，會根據我們的喜好去做炙燒，我喜歡熟一點、男友喜歡生一點，店員都會幫忙去做調配~

干貝超大一顆！不太敢吃生的可以請店員烤一下再吃，像我就是吃了一口後覺得太生，又再拿回去再烤一下~ 炙燒干貝的肉質鮮嫩且脆爽，入口即化，軟絲的肉質較緊密、有一定的嚼勁，帶有一些淡淡的海洋風味

最令我滿意的就是大蝦！居然幫我們剝好殼了~我覺得吃蝦太麻煩就是因為需要剝殼但剝好了當然就可以開心享用囉~

大蝦甜美又大之，剝好殼後直接一口塞，超幸福~

和牛咖哩飯

無上炭火燒肉專門店的和牛咖哩飯真的太厲害了！我和男友都讚不絕口！和牛的部居然是用厚牛舌做的，咖哩醬汁是和牛咖哩飯的靈魂，無上炭火燒肉專門店的咖哩醬的香氣和濃郁風味為整個飯菜提供了深度，同時滿足了人們對於濃郁口感的追求~

牛肉也非常大塊，吃完這碗咖哩飯我已經非常保有飽足感了！

時蔬雞白湯

平時不太會把湯喝光見底的我，今天居然也喝光了！這碗時蔬雞白湯湯頭非常鮮美，口味不會太重，但喝得出蔬菜的鮮甜，營養均衡、清淡可口~

烤布蕾、甜甜圈

最後來到我最喜歡的甜點時間！今天的甜點有兩個，我男友喜歡烤布蕾，我超級喜歡甜甜圈，甜甜圈外酥脆內軟鬆，搭配上方的糖粉，每一口都幸福感爆棚！！

無上炭火燒肉專門店非常適合兩人約會，或是聚餐、慶生，店內環境清幽舒適，想要隱私還可以預約包廂，重點是餐點可以吃很飽！物超所值！推薦給大家~