Yo！跟著Karen吃「日斤手作漢堡」桃園藝文特區手工漢堡 超澎湃早午餐拼盤
撰文編輯/Karen W.
手作漢堡是療瘉心靈不可或缺的一道美食之一！
厚實的手打肉餅
多汁鮮美的扎實口感
以煎到焦香的麵包包裹
還可以多好吃～
日斤手作漢堡
位於桃園藝文特區同德二街上，確切位置就在桃園中正路跟同德二街交叉口，附近有我們之前有分享過的韓式烤肉，這附近美食也太多了～實話說桃園人好幸福啊！
日斤手作漢堡是手作漢堡專賣店，一開始是以餐車經營，由於老闆的好手藝漸漸傳出名聲，直到2023年決定在桃園同德二街，開始經營屬於自己的日斤手作漢堡小店。
店內的空間我覺得是日系中帶有法式的慵懶，家具大多是以木質家具為主，搭配米白卡其的色調，點綴上綠色植栽，整個空間會變得非常的舒適又溫馨。
座位有一般多人座位雙人座位還有靠窗的吧台區，椅子做起來非常的舒適耶，完全出乎意料的好坐，整個動線也很寬闊，所以不會感覺到擁擠。
在門口有提供自助池，包含醬料跟餐具還有水，最貼心的是有附上一次性手套，對於吃漢堡實在是太方便了，漢堡就是要用手拿著吃啊！
日斤手作漢堡最近有開始推出平日限定早午餐大拼盤，我覺得他們的早午餐拼盤蠻豐盛的，跟大家分享一下這次吃的餐點：
德式脆腸與厚切培根早餐大拼盤
早餐大拼盤裡面有生菜沙拉、歐姆蛋、濃湯烤麵包、薯條、飲料、德式脆腸與厚切培根
🔸飲料也可以更換成菜單內其他飲品，其他飲料折抵30元
他們家生菜沙拉算是非常的用心，除了有新鮮生菜、芝麻葉還有各式的季節性水果，像是我這次有吃到橘子、葡萄、小蕃茄，其中也吃得到熱的蔬菜像是香煎過的杏鮑菇，我覺得這種沙拉的形式有點像溫沙拉的呈現方式。
中間的歐姆蛋超級可愛，小小的看起來就很討喜，在切開的時候中間吃的到微微的起司感，蛋裡面非常的滑嫩很好吃！
比較特別的是他們的早午餐大拼盤會附上一小碗的濃湯，老闆說這是可以沾烤麵包片來吃，說真的烤麵包就是要沾濃湯吃啊，這個搭配就是享用麵包的樂趣～
他們的德式香腸有煎到脆香脆香的，咬下去會爆發出濃濃的煙燻味，重點是腸衣跟肉餡是非常的脆口，吃進去就是會有噗滋噗滋的感覺，超喜歡吃這種帶有焦香味又有口感的德式香腸。
說到培根，我最愛的就是厚切培根，雖然說薄片培根如果炸到焦脆沾楓糖也是優秀，但是後切培根的口感還有肉感是沒有辦法被取代的。
日斤手作漢堡的厚切培根給的非常大片，表面煎到金黃色，焦糖化過後的外層，吃起來非常的有鑊氣，是一種特別香的感覺～
而且培根不會過肥，吃起來是非常滿足多汁有嚼勁，會讓人想要小口小口的慢慢品嚐！
金光閃閃熔岩起士堡
這不是普通的起士漢堡，漢堡排本身牛肉味很重，肉排的比例抓的很好，手打的功力完全造就了漢堡排厚實扎實還多汁，肉質很Q彈。
這個起司漢堡，加的不是起士片，而是滿滿濃稠的起士醬，非常的濃郁順滑，漢堡的配置裡面都有生菜、蕃茄、酸黃瓜跟洋蔥，搭配上濃郁香醇的起司醬，不用再另外調味就很夠味，如果有吃辣的朋友也可以加上店家提供的辣醬就非常美味～
一旁還會附上薯條，由於呢在吃熔岩起士堡的時候，很容易會不小心把起士醬滴下來，超推薦大家可以用薯條去沾起士醬吃，完全發現薯條的新天地！
蔓蔓來美莓
這一款就是莓果氣泡飲，其中的野莓很香，裡面是吃得到果肉的，搭配上氣泡🫧喝起來就很爽口，可以擠上一些檸檬會更解膩喔！
這一次吃的餐點完全都沒有雷，而且每樣都還有一定的水準，果然是餐車出身的漢堡店，夠有水準！
這麼好吃的漢堡店推薦給大家囉，但是他們家不只漢堡好吃，限定版的早午餐大拼盤也非常的推薦，有機會來桃園的朋友們記得可以來他們家吃早午餐餐大拼盤～
📍日斤手作漢堡
地址：330桃園市桃園區同德二街122號
電話：03 356 0081
營業時間：
11:00～15:00，17:00～21:00（週二休）
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063880120808&mibextid=LQQJ4d
‼️需要外帶可以先打電話訂購 避免久侯：03-3560081
‼️假日如有4人以上 也可以先電話預約位置
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