新竹東門市場｜硬派主廚的軟嫩料理·嫩到不科學的舒肥肉料理
有點隱密 位置有點意想不到
但是從中正路那側進去之後第一個路口右轉
走到快底基本上就能找得到😜
之前在隔壁改衣服的時候
真的是有被炸到走廊的人潮嚇到
復古老宅風格營造回家吃飯的溫馨氛圍
店內空間不大 位子不算多 建議訂位📌
▸ 硬派主廚的軟嫩牛排飯
使用CHOICE等級特選牛排🥩
通常牛排外皮如果是有點乾脆的口感
裡面就會很柴
結果完全不會欸～～～每一塊都超軟嫩
微微溶化的乳酪絲 鹹香提味
看起來沒什麼竟然也扮演著關鍵角色🫢
▸ 主廚熊熊炙燒牛胸飯
這個嫩度真的很難相信這是牛肉
肉質結實帶油筋 有嚼勁又不會太韌咬不斷
豐厚的脂肪讓牛胸肉迷人銷魂
是會激起我回訪動力的一根稻草（？
▸ 手起刀落半筋半肉燉湯
湯頭清甜爽口
強烈建議一定一定一定要➕米酒辣油
完全是不同的世界！！！！
超香差點要整罐催落(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
▸ 沒什麼話題拉米蘇
是具備一定水準又平價的提拉米蘇欸🤩
香濃綿密 不是太苦
屬於小朋友友善的提拉👌🏾
▸ 滷獲你的味拼盤
有豆乾牛筋牛肚算得上是豐盛的拼盤
每一樣都非常入味 牛筋也是剛剛好的Q軟
但因為滷味本身已經有味道
再淋上醬油味道對我來說有點太重
▸ #花椰菜 🥦看起來像水煮的
好像沒什麼味道的樣子 但其實非常厲害！
鹹淡適中 翠綠水嫩 不會爛爛的
這個花椰菜超給過🙌🏻
Facebook 🔍 硬派主廚的軟嫩料理 - 東門店
Instagram 🔍 hardcorechiefs
📍 新竹市東區中央路102巷10號
(東門市場1143號)
☎️ 03-525-1323
🕦 11:30-14:00｜17:00-21:30
#牛排 #牛丼 #提拉米蘇 #牛肉湯 #滷味 #東門市場 #東門市場美食 #新竹東門市場 #新竹咖啡廳 #新竹早午餐 #新竹甜點 #新竹牛排 #新竹餐廳 #新竹美食 #新竹晚餐 #broccoli #steak #tiramisu #beef
