後山埤排隊名店｜主打一鍋一醬的光鍋物期間限定購買指定套餐並加 LINE@好友加 1 元即送和牛 1盤
火鍋控們有吃過一鍋一醬的鍋物嗎？
身為火鍋愛好者的我吃過上百家店但還是第一次遇到主打一鍋一醬的火鍋專賣店，現在來後山埤又多了一個理由！
不過光鍋物不只是醬料很講究，連「湯頭」也不馬虎
六種招牌湯頭（日式昆布、自慢壽喜燒、中式麻辣、慢熬豚骨、名古屋赤味噌、法式牛奶）每種都很厲害！尤其是赤味噌更是市面少見，蔬菜下鍋後味道變得十分迷人
豚骨湯底喝起來竟有種在吃濃郁香醇的豚骨拉麵感覺，而且蔬菜、肉品吸附湯汁之後都別有一番風味，只能說光鍋物靈魂湯頭賦予了食材新生命！
而且鍋體本身夠深也是使用 WMF 鍋具，煮起來就是過癮
肉品的部分也算是出乎我意料之外，由板腱牛醃製而成的職研滑牛超軟嫩，牙口不好的人也可以輕鬆吃，搭配加購的松露奶油起司醬絕配！
獨家「職研月見牛拼盤」直接使用霜降+牛小排+日本和牛拼盤再豪奢配上雙蛋，讓每片肉都能完美的被蛋液包裹著
簡單涮個 5 秒鐘略帶粉色最美味，再蘸上獨家醬料根本是天堂的味道！連挑嘴的朋友都說一秒要升天了
蒜味松阪很推薦搭配豚骨湯底，蒜香搭配豚骨香就是天作之合無誤！而且松阪豬切薄片既保留口感又好入口
除此之外自製手作蝦丸跟手打雞肉丸也都厲害死了！每顆蝦丸居然大方的使用了至少 3 隻蝦！而雞肉丸也添加雞軟骨增加口感豐富度，顆顆飽滿有嚼勁
還有一個特別值得誇獎的是光鍋物前菜、副餐都很用心！不管是焦糖玉子燒還是炙燒 A5 和牛月見丼、日式漬蛋黃丼都完全超乎我對百元火鍋店的期待！
而且還有提供飲料、霜淇淋自助吧吃到飽
難怪每到用餐時間總是人潮滿滿，大家記得一定要提前訂位！
現在還有期間限定好康「指定套餐送和牛」
11/17(五)-11/30(四)購買指定套餐並加入 光鍋物 LINE@好友加 1 元即送和牛 1盤
（指定套餐限職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、 雙人海陸套餐、四人海陸套餐）
🔺單一套餐限兌換一次
🔺贈送品項依現場供應為主，送完為止
想吃日式創新鍋物就來光鍋物吧！被我列入絕對再訪的清單！
📍光鍋物（周一公休）
台北市信義區忠孝東路五段 731 號
02-8785 0598
營業時間：17:30–22:30 (平日)
11:30–15:00，17:00–22:30 (假日)
▪️光鍋物粉絲專頁：
https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/
▪️光鍋物 IG： @ hikarishab
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