台中西區｜唐記滷味台中店．一吃就愛上的麻辣鍋，還有冷滷必點超入味！
唐記滷味在嘉義飄香20幾年的老字號
是在地人都必買的👍
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居然在台中可以吃到了！還有實體店面
唐記滷味台中店以全新型態經營，除了冷滷味也有麻辣鍋(影片點此入)
店內環境明亮，還有個大大logo寫著唐記滷味
唐記滷味台中店店面
唐記滷味台中店店內環境
唐記滷味台中店菜單
櫥窗裡的冷滷清晰可見 好多種口味 點了些自己愛吃的
唐記滷味台中店餐具區
這次選擇的餐點是
牛五花太郎$249(麻奶+30)
點來腸腸看$279(爌肉飯+60)
大展雞翅$40/百頁方塊$25/椒香片干$40/Q脆老滷豬耳$50
豬皮圈圈$30/黃金大雞腿$90/金磚豆干$30/香滷雞胗$30
能量多多$65/烏梅汁$50
唐記滷味台中店的麻辣鍋好深得我心🥹
是我喜歡以及整體呈現的味道
舒服的辣 可以一口接一口的喝
不過嗆不過辣 更不會讓人辣到汗流浹背！
別看湯頭看似紅吱吱，其實喝起來爽口又迷人
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牛五花太郎加入了麻奶
不敢吃太辣的可以升級麻奶鍋
讓麻辣鍋多了滑順感且溫潤
但我覺得麻辣鍋和牛奶的比例可以再斟酌些
感覺麻奶的味沒那麼重🥹
裡面的配料有手工甜不辣、魚丸、高麗菜等
沒有火鍋料吃得更健康，還有！鴨血好嫩好好吃😍😍
點來腸腸看
那麼我就來嚐看看囉！
大腸沒有想像中的咬不爛，反而口感很好
鴨血一樣很嫩
配料跟牛五花太郎差不多，但整體也很棒👍
這份就純粹的麻辣鍋，可能沒加麻奶顯得辣度更高了些
但每鍋各有特色，喜歡吃辣的點中辣應該蠻不錯
我們的鍋底都是選小辣喔
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滷味的部分有幾個很有記憶點
切成片狀的椒香片干，帶有花椒香吸附著醬汁
算是甜辣的味道，很涮嘴！個人很推
豬皮圈圈吃起來很軟Q，小巧可愛很討喜呢
雞腿的肉質也很結實，油亮亮的外皮也讓人食指大動！
金磚豆干一樣非常入味，也是個不錯的滷味
像是冷滷單吃也可以，加入鍋中也是不同風味
唐記滷味台中店
老闆也會和客人分享一些過程，讓我們更了解食材的由來
現在開幕一個月，大家可以來吃看看喔🥰🥰🥰
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營業地址：台中市西區東興路三段190號
營業時間：16:00-22:00
電話：0965803678
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