【台北大安區美食】蘭芳麵食館-敦南店附菜單，56年的家傳好功夫，秘製花椒辣油，讓人欲罷不能的好味道-近信義安和站
蘭芳麵食館在遼寧夜市一直是排隊美食的店家，現在在敦南也有開一間店面，也可以在百貨公司的美食街吃到蘭芳麵食的美味。蘭芳麵食館敦南店的店內裝潢都用木製的桌椅裝潢為主，用餐滿滿的復的味道，
蘭芳麵食店內的環境也滿乾淨舒適，他們家沒有午休時間任何時間去吃都可以吃到好吃的麵喔。Ruby4點多的時候與朋友去吃午餐，剛好可以避開尖峰用餐時間的人潮。
【店家資訊】
👉蘭芳麵食館敦南店
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🏠台北市大安區敦化南路二段63巷13號
☎️02 2325 2645
⏰AM11:00~PM20:30
內用的每個桌上都有兩個具有蘭芳特色的辣醬，一個是花椒辣油和台中超有名的東泉辣椒醬，可以用來沾小菜吃或是覺得麵食想要更辣一點味道再加重一點都可以加。
看到櫃檯旁邊的小菜區，每一盤都兼具色香味讓人看了食指大動了呢~
滷味的甜不辣和大腸看起來就非常的入味，一間店東西好不好吃，只要點滷味小菜一吃就會知道功夫了。
除了有紙本的菜單，蘭芳也非常貼心有圖文說明的菜單，而且都不會有圖文不符的狀況發生，大小的份量與擺盤和送上桌基本上都差不了多少，也有為每一道菜的簡單文字真的是很貼心，對於第一次來吃的客人可以當一個參考來點菜。
Ruby點了一整桌真的是很彭湃，麵食類的部分Ruby覺得一份麵食，感覺是兩人份的份量，一個人單吃一碗麵會非常有飽足感喔。
蘭芳花椒麵 $90 (照片中的溏心蛋是另外加點的)
蘭芳花椒是來蘭芳必點的菜色之一，可選擇標準辣或是大辣的辣度，用花椒辣油以大紅袍和青花椒為底，微辣的口感又帶一點花椒的麻與香。
整碗的麵條浸泡在紅油裡，一定要送上桌趁熱拌均勻。麵條與醬料拌開來香氣馬上撲鼻而來，
吃起來先第一口先是有花椒的麻香，辣度的感受不會太辣，加上肉末及蔥花的點綴，真的是非常開胃的一碗乾麵。
牛肉乾拌麵 $125 (照片中的溏心蛋是另外加點的)
如果怕吃任何辣的，Ruby很推薦這碗牛肉乾拌麵
牛肉片是用特選A級美國牛腱心，用蘭芳的老滷汁滷得非常入味。
簡單的醬料拌在一起，麵條雖然不是Ruby愛的細麵，但這種麵算是拉麵類的麵條吃起來非常的Q彈，還有青菜的點綴，營養滿滿的乾麵，如果想要吃辣也可以加桌上的花椒辣油也是另外一種味道喔。
蘭芳豆腐湯 $50
豆腐湯Ruby自己平常減重的時候也會煮來吃，滿想吃看看這和自己平常煮的味道有什麼不一樣，
豆腐湯來自老闆童年的回憶，豆腐滷的入味吃起來軟嫩，
加上大骨高湯下去熬煮，湯頭的味道清淡但喝起來卻有甘甜的湯頭，真的是不簡單的美味。
古早味油蔥飯 $25
香甜Q彈的白飯，淋上油蔥和醬油拌一拌，一碗香氣十足的古早味油蔥飯真的是可以吃到爸媽以前小時候吃的懷舊味。
紅油炒手 $70
他們家紅油抄手，榮獲鄉民食堂推薦十大台北市美味必吃餐點，
炒手是每日新鮮現包的，加上蘭芳的花椒辣油為底，撒上了花椒及花生粉等調味料，辣味的層次非常多變，吃下去有辣油的辣與香以及肉餡的鮮甜，
白油炒手 $70
如果怕吃辣就可以點白油炒手，少了一份辣味，美味依舊好吃。
四喜烤麩$55；糯米椒小魚乾 $35；溏心蛋$25
四喜烤麩可是上海的經典小菜，蘭芳的烤麩可是用手撕的，吃起來特別的入味，口感也跟刀切吃起來有所差別，鹹香又帶一點甜的醬汁，有紅蘿蔔、香菇和木耳的配料，吃起來很清爽的一道小菜
小菜吃的出來店家的功夫與用心，Ruby覺得自己點的都非常推薦，麵食類再加上一顆溏心蛋，真的是完美。
海帶$20；甜不辣$25
Ruby看到櫃檯上的甜不辣滷的亮亮，忍不住點了兩個。
蘭芳他們家的滷味都是用傳家老滷汁滷製 ，吃起來不死鹹又甘甜，也可以加上一點東泉辣椒，味道也是不錯的。
如果吃完很愛他們的花椒辣油的話，門市也有販售，一罐$218，兩罐$398，
非常適合家裡放一罐，公司放一罐。
Ruby覺得在蘭芳用餐整體感覺是很好吃的，難怪會有許多知名藝人喜愛和各大美食節目的強力推薦，小菜滷味的部分也都不馬虎，辣勁與椒麻的味道都讓人吃了會唇齒留香，一再想念的好味道，Ruby推薦給大家這好吃的麵店。
此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
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