金門｜金湖鎮｜黑堂早餐｜金門早餐推薦!必點人氣獨創粉漿蛋餅。金門山外美食推薦!
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到訪2023.01
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其實我回金門很少出去買早餐，通常媽媽都會買好放桌上，
但這次為了介紹金門早餐，突然想起有一家在陽翟的早餐店有著很特別的粉漿蛋餅。
店家簡介
原本位在陽翟聚落馬路旁的黑堂早餐，當時我前往時還在陽翟舊址。
黑堂近期已搬遷到金湖鎮上，而附近有名的早餐店還有之前我介紹過的金許園。
店家親切和善，當時環境是一般早餐店規格。
原店家多年來固定下午或公休時段會有窯烤披薩巡迴金門島上販售，
因備料運輸上的問題，在今年五月的時候已經不再販售披薩，
但也因此更專注投入早餐店的經營。
過去的地址可以遠眺金門最高的山脈太武山且鄰近金門陽翟老街，
新址商機更大，則是較靠近金門山外商圈。
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品項介紹
餐點有蛋餅，吐司，滿福堡跟鐵板麵等系列。
當時的菜單，近期有調漲5元左右，我下方的價格是依據最新的價格。三不五時也會有新產品出現。
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不免俗地來個大合照!
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📍爆漿鮪魚蛋餅(💰60元)
蛋餅口感屬於古早味粉漿蛋餅，但比一般粉漿來得更為厚實且超級軟Q，
淋上鹹甜醬汁在微微脆皮的表層，底層則是Q嫩。
加上蔥花蛋，鮪魚融合了美乃滋，口感更滑順，爆量的鮪魚配上Q爹爹的蛋餅，飽足感滿分。
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里肌豬排厚度也不錯，豬排醃漬也有入味，不過比起鮪魚，豬排的突兀性比較強一些。
蛋餅口感描述如上。
📍或許紅茶 (💰25元)
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📍不拉奶茶 (💰35元)
飲品用提袋包裝很可愛，當時我們拿到是哆啦A夢圖案，
飲品我當下忘了做筆記，對味道比較沒印象，
記得也是中規中矩的常見風味，還滿順口的。
奶茶雖是早餐店常見奶精風味，
但會標榜不拉奶茶，可見對其奶茶有一定信心。
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我一直都比較喜歡酥脆口感的蛋餅，
但這家獨特的軟式粉漿蛋餅卻讓我很喜歡而且非常有印象，
同行家人也對口感讚不絕口。
價格看似略高，但配料實屬實在且划算，很推薦來試試看黑堂獨創的傳統卻又不失創新的蛋餅。
店家資訊
🔍 黑堂早餐 店家臉書
👣 金門縣金湖鎮市港六路133號
🕛 06:30–13:00
☎️ 0920 177 809
延伸閱讀
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