高雄美食 廣西柳州螺螄粉 高雄武廟商圈美食 山裡螺螺螄粉

🍽｜高雄 #山裡螺螺螄粉｜

涼涼的天氣～吃上一碗又酸又辣的的螺螄粉，喝著熱騰騰的湯頭，真的是很舒服啊😌

來跟大家分享一家柳州風味的螺螄粉，店家位在武廟商圈附近，但因為沒有顯目的招牌，路人很容易會沒發現😂我們當天慢慢騎才沒有錯過它們～

湯頭使用豬大骨跟黃豆還有田螺熬煮，再搭配上酸豆角、酸筍喝起來風味很夠🥴酸度跟辣度都讓我們越喝越喜歡😍如果覺得不夠酸或不夠辣的朋友，桌上還有調味料可以自己調整喜好的口味～喜歡吃辣的朋友建議直接中辣或特辣，吃起來才過癮👹

他們家的米粉吃起來超級Q滑彈牙的！

搭配上酸筍、豆皮、酸豆角、花生、木耳，一起吃讓嘴裡的感受度豐富很多，完美地提升螺螄粉的味道與層次👍

🥢 #麻辣餛飩螺螄粉

餛飩的皮超級薄的，內餡紮實，味道吃起來很像某某市場賣的手工餛飩，不過我沒有問老闆娘是不是就是了🤣🤣🤣

🥢 #鴨腳螺螄粉

第一次吃到搭配鴨腳的螺螄粉，他們的鴨腳處理的非常入味，且那個皮很軟Q且入味，泡在螺螄粉的湯中感覺又更軟了一點，稍微一咬就從骨頭上分開了🤤

不論是餛飩又或者是鴨腳，當成螺螄粉的配菜，都很可以👍我們一致比較喜歡鴨腳～因為真的很入味且很嫩！

🔹螺螄粉的份量不算多，女生吃應該是剛好，男生吃可能7分飽左右～

店家有提供免費的冰水、麥茶跟紅茶可以無限享用，應該是客人感覺太辣吧😆

可用餐的位置不多，如遇客滿要稍候一下～我上次去也剛好遇到滿座，等了大概有20分鐘吧！

⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。

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🔍 山裡螺螺螄粉

📍 高雄市苓雅區武廟路159號

🈺 11:00-14:00 & 17:00-20:00

📞 0921-910-303

🚷 週二公休

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