【台中美食】潮汕 陳記砂鍋粥 | 慢火燉煮的砂鍋粥，鎖住食材鮮甜，超人氣海皇粥滿滿海鮮料讓人口水直流，還有滷水熱炒也很讚
位在北區健行路上老字號砂鍋粥-潮汕 陳記砂鍋粥，滿滿海鮮料透過砂鍋慢火燉煮，將食材精華完全鎖住，每一口都吃的到食材的鮮甜美味，除了粥品還有熱炒類，都好好吃，非常適合帶長輩家人來用餐，尤其天氣冷，來一碗熱粥暖心又暖胃，那就快點跟著蘇菲吃粥去吧~
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✅北區人氣粥店、熱炒也好吃
✅適合多人聚餐冷天吃粥超暖心
✅濃縮食材精華耗時6小時燉煮的砂鍋粥
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⚠️不收服務費，附茶水
⚠️熱門用餐時段建議提早訂位
⚠️砂鍋粥燉煮耗時，需提前預定
⚠無特約停車，附近可路邊停車後找收費停車場
潮汕 陳記砂鍋粥-外觀、用餐環境
就在北區新民高中斜對面，健行路上的砂鍋粥，在地開業好幾十年了，每次經過人潮絡繹不絕，尤其在入冬之後，用餐時間總是人聲鼎沸，蘇菲關注好一陣子，終於有機會去吃啦!!!
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分一二兩樓，一樓平面約5-6桌，容納30-40人沒問題，不過熱門時段蘇菲還是建議提早訂位比較保險，因為砂鍋粥燉煮也是相當耗時
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👉菜單
如果人數少也有小份的粥品可以選擇，很不錯，招牌的極品海皇粥，看起來超厲害，蘇菲這次有點唷~~
熱炒類品項多元，200-400元不等，味道都不錯，想加菜也可以點個兩三道來吃~~
這次趁著冷冷的冬天跟著家人一同前來用餐，下午就提前訂了一鍋粥，店家說砂鍋粥都需要耗時熬煮，提前點才能在餐點上迅速上菜唷~~必點招牌極品海皇粥，還有幾道小菜，就讓蘇菲跟大家開箱囉~
一入座就會送上熱茶還有小菜，很特別的是還有附香菜，可以額外加在粥裡面提味一起享用
👉極品海皇粥（中）
鮮甜濃郁的湯頭，滿滿的海鮮精華，有干貝、蟹腳肉、鮑魚丁，香菇等等，用料大方實在，特別是粥，米粒熬煮超過6個鐘頭軟綿又細緻，口感介於米粒與米糊之間，超喜歡，爸媽們都很喜歡這個招牌粥~~
看似清淡的海皇粥，味道相當濃郁鮮甜
👉陳記滷水拼盤
滷水拼盤有鴨翅、鴨珍、滷花生、滷蛋、豬耳朵等等，入味好吃，特別是花生，鬆軟又綿密，吸收滿滿滷汁，大推
👉清炒高麗菜
簡單調味，有加入豬油拌炒，特別香，不過有點偏油
👉百花釀油條
之前蘇菲常在粵菜餐廳知吃到百花釀油條，把手打蝦漿灌入脆脆的油條裡，陳記砂鍋粥直接改良升級，做成蛋白勾芡淋在上面，蠻特別的
裡面灌滿蝦漿，還不錯吃
👉桂丁筍燒肉
五花燒肉非常入味，超下飯，豬肉肥瘦適中，不會過分噁心，蘇菲超喜歡這道菜，筍子也非常脆口，吃不完直接打包帶回家，隔天熱起來吃一樣美味
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👉餐後記
好吃的 #砂鍋粥 ，超適合帶長輩們來用餐，從生米耗時6小時燉煮的砂鍋粥，果然不同凡響，看似清淡，但海皇粥，加入各式海鮮，有蟹肉，鮑魚、干貝，用料澎湃又新鮮，粥湯滿滿都是海味的鮮甜，完全沒有人工味精感，是店裡的招牌粥，出菜速度快，菜色調味也很精準，滷水拼盤CP值超高，四種食材都入味又好吃，桂丁筍燒肉，肥美的三層肉Q彈有嚼勁，非常下飯，肥肉掛的會很愛，青菜有點油，百花釀油條，油條內鑲入蝦漿，以為會像粵菜餐廳一樣酥脆，不過這道表現普普，粥是好吃的唷！推推👍👍
潮汕 陳記砂鍋粥-用餐資訊
🏠台中市北區健行路182號
🈺 11:30-14:00；17:30-21:00
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回訪率💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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