台北信義︱連續5年獲得米其林必比登推薦的帕泰家泰式料理Baan Phadthai
之前經過台北信義區A8戶外剛好看到帕泰家的看板，
決定晚餐就來吃看看，我們七點抵達剛好遇上父親節檔期，
生意超級好，等了40分鐘才有位子，
帕泰家主要是賣泰國道地傳統美食Phadthai，就是泰式炒河粉，
是CNN GO調查─世界50大最佳美食排行榜中，排名第五名的指標性美食，
帕泰家也是連續五年獲得《米其林曼谷指南》必比燈的榮耀，
菜單選項不算太多，台灣是帕泰家首間海外分店。
主食泰式炒河粉有五種口味，我們選了軟殼蟹口味，
炒河粉的部分和我們在曼谷吃的「鬼門炒河粉」味道幾乎差不多，
配料部分有豆芽、豆腐、蛋、洋蔥等等，旁邊可以搭配辣椒粉、檸檬片或花生粉，
炒河粉口味和泰國一樣都偏甜，如果不習慣的朋友可以多加點辣椒。
還點了一碗冬蔭功海鮮湯，海鮮部分還挺多的，有蝦子、蛤蜊和魷魚等等，
味道酸酸辣辣相當開胃。
小點的部份我們店了鳥籠芋絲炸雞翅，炸的酥脆可以直接吃，
或搭配旁邊的醬料風味各不相同，很好吃，
連下面的芋絲和蒜片都好脆，還有香茅葉，我們超愛。
熟成風乾牛肉個人覺得有點乾，但喜歡瘦肉的朋友卻很喜歡。
碳烤豬肉沙嗲串，有雞肉和豬肉可以選，我們選了豬肉，
肉完全不肥卻很嫩，搭配我最愛的滿是花生香氣的沙嗲醬就是好吃啦!!
牛肉和沙嗲旁都附有清爽的黃瓜可以搭配解膩。
第一次吃帕泰家整體來說還是挺不錯的，但價格有點高，
也建議大家來可以先訂位，生意超級好，
可以來嘗嘗正宗的泰式炒河粉Phadthai的滋味，
另外其他的小點都不錯吃，推薦給大家囉!!
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*《帕泰家Baan Phadthai》
地址: 新光三越 台北信義新天地A8館B1
營業時間:週日至週四 11:00-21:30 / 週五.六 11:00-22:00
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