仁武烤鴨🦆高雄美食👩🏻‍🍳怎麼可以這麼好吃😂

🙋🏼前文提要

食物口味很主觀，在台北平均2-3個月也會吃一次烤鴨，這次是特別從台南開車去吃，整體覺得很不錯，包含副食、餅皮、價格相對台北也很划算！

⚠️我們是營業時間前15分鐘到，內用已經坐了不少人，外帶也排隊了！強烈建議開始營業就去，但...可能是因為碰到假日😂

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🥓餐點感受🍔

➡️當時真的點了很多，因為一家八人一起用餐，就不特別分享點的種類，忘記了😅

➡️圖片上有標示餐點名稱，會附上個人口味感受😋

這道印象深刻，就是冰凍醉豬腳，滿滿膠原蛋白，皮很Q彈Q嫩有嚼勁，吃起來不會油，真的就是很有口感，滿嘴酒的香氣🤤

醬汁調味非常重口味，很適合下酒😅🍻

整體肉偏少（這很正常），肉吸滿醬汁，吃起來真的還是會膩口💦

當前點了兩種青菜，與其說解膩，個人覺得更膩😂因為大火炒青菜，油香蒜香調味都偏重口味！

但出門還是需要補充蔬菜🥰

真心覺得它們副食很厲害，燒肉外皮非常酥脆咔咔響😂

旁邊的油蔥，搭在一起只能說「熱量的幸福」😂

米血口感適中，不軟爛也不會過硬，調味偏簡單😊

餅皮厚實有嚼勁，外面機器餅皮一直製作中，麵香味很足夠，吃一片是會有稍稍飽足感的，是其他烤鴨店沒有的，值得吃👍🏾

招牌就是烤鴨呀！

鴨油脂豐富，入口滿嘴油香味🤤

肉質軟嫩不會乾柴，片鴨入口調味很剛好！

但...個人覺得烤鴨就是能想像中的味道😅

ℹ️店家資訊🚄

🏠高雄市仁武區鳳仁路95之21號

☎️07 371 9315

⏰14:00-20:00（假日10:00-）

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