台北市北投區 北投市場阿泓潤餅 皮Q不爛紮實料多多

阿泓潤餅
地址：台北市北投區新市街63號
電話：0926-236-826

餐點價格：$
用餐環境：個人、家庭外帶
特別推薦：潤餅

不囉嗦，來看看現場製作

一次撲滿整個桌面大約可以製作12張潤餅，他們的潤餅皮是老闆本人在後面現場製作，屬於皮Q久放不會爛掉的那種。

這樣看真的很壯觀誒誒～～潤餅基本內餡有蛋酥、咖喱蘿蔔、紅燒肉、高麗菜豆芽菜⋯等等。紅燒肉我改成肉鬆口味，另一個我們點燒肉多多。

旁邊這位年輕女生應該是二代，跟媽媽兩人頗有默契，雖然現場有小排隊，但老闆娘消化人潮的速度也是快狠準。

1️⃣燒肉多多 $70

葉先本人吃燒肉多多的感覺是～不是很愛咖喱蘿蔔的味道，會覺得潤餅有個咖哩味蠻突兀的。但除此之外，他是喜歡每一口都是滿滿內餡的口感。評價還蠻高的唷！

2️⃣肉鬆潤餅 $50

肉鬆潤餅老實說，幾乎吃不到肉鬆的滋味欸！後來回家我是額外加肉鬆～不曉得是不是太熱的關係，整個潤餅我自己吃不出什麼味道。

整體來說只有鹽巴的鹹味，青菜沒有煮出甜味，還有點生感；蛋酥跟蘿蔔也是鹹鹹的味道而已，而且我好像沒吃到糖粉花生粉🤔（還是化掉了呢？）

我個人覺得像掛包、潤餅這類的台灣小吃，真真正正最重要的東西就是糖粉花生粉，絕對大大提升整體滋味。

阿泓這邊最引以自豪的就是他們的外皮，但也因為真的很Q彈不爛，所以餅皮口感上是比一般潤皮厚實，吃到最後沒有料的時候，會沒有辦法把餅皮吃完的那種。

（對，咱倆都留了2口潤餅皮）

很難得來北投市場真的是充滿活力的地方，下次會繼續來這邊介紹平價美食給大家～推薦給大家囉！