【台北火鍋】林柏食参涮涮鍋｜有鍋底界LV之稱的湯底！隱藏版甜點還是WA!COOKIES雪糕！
嗨大家～我是愛吃火鍋的鍋級公式！
📍林柏食参涮涮鍋Linbo Shaba Shaba
🏠台北市信義區松隆路333號
☎️ 02-2756-9803
✎ 週一到週日 11:30-14:30 , 17:00-21:30
✎ 捷運松山站
✎ 收10%服務費
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麻辣鍋 $385
酸白鍋 $385
5cm棒球貢丸 $35
特製銷魂麵 +$28
隱藏版雪糕 +$28
冬瓜鐵觀音 $80
IPA精釀啤酒 $185
終於來吃主打不用沾醬
有鍋底界LV之稱的林柏食参！
真的完完全全滿足到我這個醬控欸
點的兩款湯底都非常強大！
總共有5款口味的湯底
麻辣鍋、酸白鍋、百搭鍋、南洋鍋、好湯鍋！
每種湯底都能選擇肉品3選1
精選鍋物的配料5選2、附餐3選1跟甜點！
是用手機掃描QRcode點餐
每一份個人套餐都很客製化
不想吃菜的話就可以選擇特色配料！
覺得很特別的是
每一款湯底搭配的肉、海鮮、配料都不太一樣
都是依照適不適合鍋底去搭配的超讚！
像麻辣鍋我們就選了適合涮肉油脂較多的雪花牛！
他們家的雪花牛很厚很實
吃起來好有嚼勁也不會感覺很油膩！
鍋底本身已經有鴨血豆腐了
可以再配料選擇的地方再來一份秘製滷鴨血豆腐也不錯
他們家的麻辣是煮東西的時候上面會佈滿一堆辣椒看起來很辣
但實際味道很溫順！
大推附餐可以升級+$28點 #特製銷魂麵
有花椒的麻香加上芝麻跟花生
確實只能用銷魂形容🤤
再來是酸白鍋當然一定要配豬五花才對味啊！
湯頭有滿滿的酸菜絲跟一顆獅子頭！
獅子頭超吸汁
咬下去整個就是被肉汁+酸菜湯汁爆擊⋯
有加點一顆超巨 #5cm棒球貢丸
也是用酸菜鍋煮
也是各種被鎖住的湯汁爆擊！
這鍋的配料我是選時蔬拼盤跟手工蛋餃
選蛋餃真的選對非常入味！
連附餐也是點寬粉絲超吸湯汁！
貢丸組合裡是有芋泥丸、牛肉丸、起司牛肉丸！
他們家是沒有自助吧的
如果真的有需要醬料可以跟店員索取
但醬控在此保證是不需要的😂！
飲料跟甜點的部分也是來這家必點！
有 #精釀啤酒 可以點
#冬瓜鐵觀音 三分甜
那個甜度搭配冬瓜跟鐵觀音的清甜茶香味道超迷人！
甜點原本是有一支雪糕
但一定要記得+$28升級隱藏版雪糕
是古娃娃WA!COOKIES品牌的雪糕
強大到不行！
吃了 #紅水烏龍草莓奶蓋 口味
原本以為會很甜膩但不會耶！
#鐵觀音濃茶奶蓋 就稍微沒這麼甜
兩款都是最外層是濃茶香
裡面在包覆口味及餡料
層次感超級豐富
咬的到蛋糕體真的很幸福！
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以上就是今天的分享！
喜歡的話可以追蹤我看更多火鍋內容唷
謝謝大家我們下次見88 ！
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