手作料理/早午餐2022/06/13：女孩與花烤飯團🍙/凱薩鮭魚沙拉🥗
2022/06/13 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️)
主食：女孩與花烤飯團🍙/凱薩鮭魚沙拉🥗
蔬果：番茄🍅/奇異果🥝/芒果🥭
飲品：手沖咖啡☕️
早安～小米的最愛又登場了～
烤海苔香鬆飯團🍙～這次有做下造型，
怕你們看不出來，直接了～是女孩與花。🤣
可怕😱的是～我做二套6個，我吃一朵小花，
先森 只吃一口花，餘的都小米香全包了。😆
香鬆是不是～～有這麼好吃呀？？😆😆😆
凱薩沙拉是因為冰箱的明太子鮭魚快過期了，
冷凍庫還有～醃燻鮭魚有二片+冰二週的麵包，
跟需要用完的鮮奶油，就調下醬，烤個麵包丁，
搭著跟小灌買的即開即食的醃燻鮭魚，
就完成✅這個凱薩沙拉了。。
（如果說是～清冰箱料理也算是啦～🤣🤣🤣）
⭐️磯駒海苔香鬆 跟 秋雅 買！💕開團中
⭐️帝王醃燻鮭魚 跟 小灌 買！💕等下次開團。
⭐️明太子鮭魚罐頭 百貨超市有💕不難買。
⭐️小備註，下列，食譜中的橄欖油不同哦～！
拌沙拉～是使用中低油溫或初搾橄欖油。
進烤箱/噴氣炸鍋，用耐高油溫200度以上。
😄😄小米香～今天回去學校🏫上課了，
上實體課還是比線上課，更容易專心的，
因沒有《專屬佣人的遞茶水🍵服務》😆😆，
🌈祝大家有個 開心🥳愉快～的週一🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱烤柴魚香鬆飯團
🍙先烤後煎～飯團較不會散開跟沾鍋底，
1️⃣白飯：先加熱後～加點壽司醋或萬能醋。
再拌上～適量香鬆跟日式醬油。
《一碗飯約加1量匙米醋+1/2匙柴魚香鬆》
2️⃣模型先全沾下水，貼膜慢慢脫膜即可，
烤前外層都刷滿醬油，薄薄一層就好。
形狀～也可以用手捏就可以了😌
3️⃣烤飯團🍙～先上下火215度烤20分。
開油鍋小火，雙面共煎5分（2.5+2.5）關火，
表面～再灑海苔香鬆。（就～可以享用了）
🍱 凱薩鮭魚沙拉🥗
1️⃣凱薩沙拉醬（2-3人份）
先拌勻上半部食材～
🥒碎蒜 3片。 （可加點香蒜粉增加香氣）
🥒明太子鮭魚醬（鯷魚）1大匙
🥒動物性鮮奶油 1大匙
🥒檸檬汁 1/3顆（不怕酸～可1/2顆）
✅再來，加入油/調味料等～
🥒橄欖油 3/4大匙
🥒巴薩米克醋（紅酒醋）1/4大匙
🥒減脂美乃滋 1.5大匙
🥒鹽巴 適量～轉個5-6下
🥒起司粉 開心的量～😁😁
2️⃣烤麵包丁（這次用全聯的新英格蘭堡）
切小丁，加點橄欖油/少許鹽巴。
上下火190度，烤12分。如果用土司丁，
可翻動下，再烤3-5分。。
3️⃣加自己喜歡的生菜及蔬菜🥬
加上煙燻鮭魚，淋上沙拉醬，就完成囉。
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